sp; 一瞬间，更加浓郁的香气蒸腾而上，汇成白色的雾气。
锅里，上百个猪蹄被卤成了漂亮的酱红色。
表皮油光锃亮，微微颤动，看起来软糯Q弹，仿佛轻轻一碰就会化开。
香气已经完全渗透进了肉的每一丝纹理，肥而不腻，是恰到好处的丰腴。
她用漏勺将猪蹄一个个捞出来，放在一旁的大盆里晾凉，等待晚上的二次加工。
看着锅里剩下的卤水，这可是集所有精华于一身的宝贝。
滤掉残渣，再次烧开杀菌，等着冷却后冷藏保存。
盛时安想了想，从冰箱里拿出几块豆腐泡、海带结和几片白萝卜。
盛出一小锅卤，把食材放进去，开了个小火继续咕嘟着。
做完这一切，她才感觉到饿。
给自己盛了碗米饭，盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里，又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。
这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。
猪蹄被炖得极其软烂，用筷子轻轻一拨，皮和肉就轻易地分离。
她夹起一块带着皮的肉，放入口中。
胶质感十足的猪皮入口即化，瘦肉部分则吸饱了卤汁的咸香，软烂入味，丝毫不柴。
米饭被肉汁浸润，每一粒都变得油润喷香。
再配上一口清甜解腻的卤萝卜，简直是无上的满足。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第十七章这邻居，简直放毒(第2/2页)
盛时安吃得心满意足，感觉刚刚打劳累都被这一碗扎实的猪蹄饭给治愈了。
……
周一晚上九点半。
盛时安将所有东西搬上了她那辆焕然一新的三轮车。
卤好的猪蹄整齐地码在保温箱里，烧烤架擦得锃亮，各种调味料分门别类地装在小盒子里。
她戴上鸭舌帽和口罩，发动三轮车，按照系统地图的指引，朝着西城酒吧一条街驶去。
夜里的西城，是另一副模样。