一时间，1楼大厅里群情激愤，大家纷纷选择丁奶奶这种不讲武德的道德行为。
明明我们都只给落落送水果，你怎么直接给小秦师傅送？！
偏偏你还送成了！
你这不是破坏游戏规则嘛！
一时间大家嘴里嚷嚷的全都是：
“我有个侄女……”
“我女儿同事老家是……”
“我儿子在面粉公司上班！”
丁奶奶无视这些一听就知道是胡编乱造的虚假消息，洋洋得意的啃着枣糕，思考着小孙子的槐花蜜馒头搞定了，大外孙的绿豆糕怎么解决。
唉，难啊。
秦淮换好衣服进入厨房。
秦淮进厨房的时候，在后厨猛火快炒的两位师傅都有些诧异，以为老板是来检查工作看他们有没有偷懒。一时间两位师父全都使出全力用力颠锅，恨不得把肱二头肌露出来给秦淮看，证明自己猛火快炒的实力。
结果秦淮压根就没看，径直去后面的柜子拿面粉，找酒糟。
没找到。
“黄汐。”秦淮探出头问，“店里还有发面用的酒糟吗？”
黄汐不知道什么是发面用的酒糟，只能把相关的都照顾来，甚至还提来了两壶米酒，两盆酒酿。
见店里居然有酒酿，秦淮大喜。
做酒酿馒头，可以用酒母，可以用酒糟，也可以用自制的酒酿。这些东西差别不大，各有好处，甚至还能做出不同颜色的酒酿馒头。
比如用黄酒的酒糟做出来的酒酿馒头就是红色的。
视频教程里秦婉用的，就是自制的酒酿。秦婉是把自制的酒酿捣碎，酒水和米混在一起打成汁，用酒酿汁掺温水控制温度来和面。
现在秦淮有更高科技的设备——榨汁机，省时省力。
秦淮一边榨汁一边琢磨大致的温度，为了防止翻车像做荞麦馒头那样控制变量多备几组面，用不同温度的温水进行和面。