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第163章 双向奔赴(2 / 8)

;   料足到让不少对食补略有了解的厨师都在心里嘀咕,这道天麻炖鸽子的料是不是有点太重了,无论是天麻、枸杞、红枣还是姜片都算不上是提鲜的好食材,放多了味道可能不会太好。

    如果秦淮能听到这些厨师的内心os,肯定会告诉他们这哪是我能决定的呀,柳桃放的就是这么多料。

    E级的天麻炖鸽子就是这么豪横。

    两个小时后,天麻炖鸽子出锅了。

    【天麻炖鸽子 D+级】

    清一色的D+级,没有一份到达C级,可见现在秦淮的火候距离C级还是有一定的距离的。

    秦淮是按人头数炖的,后厨员工加上龚良和大堂领班人手一份,黄胜利下午去医院复查黄安尧陪他去,两人都不在所以没有。

    龚良分到了一份卖相非常漂亮的,激动地拿起勺子,舀起一勺汤吹了吹就做了第1个吃螃蟹的人。

    很一般。

    这是龚良喝到鸽子汤时的第一反应。

    其实这个形容词还是龚良在心里悄悄美化过的,龚良是什么人,他是郑达和黄胜利的发小,曾经的销售科科长,年纪轻轻就实现了财富自由,达成过连吃一个月井师傅亲手做的蟹黄烧卖的史诗级成就。

    别说D+级的天麻炖鸽子,就算是黄嘉做的扒烧整猪头,龚良在有的挑的时候也是瞧不上的。

    龚良感觉自己已经很久没有喝过这么一般的汤了。

    太一般了。

    龚良平时出来吃饭,店家敢把这种汤端到他面前,龚良是要翻脸骂人的。

    不过考虑到这个汤是秦淮的最新力作,秦淮本职是白案厨师,煮汤不擅长是正常的。而且龚良也听说过秦淮的火候练习进度,知道秦淮的火候比较堪忧。

    龚良思量再三,最后还是咬咬牙,把一整份天麻炖鸽子吃完了。

    不光汤喝完,就连鸽子肉和天麻也全都消灭,只剩红枣和枸杞。

    这两样东西龚良实在是不喜欢吃。

    吃完后龚良安慰自己,都是为了鼓励小秦师傅,这是为了以后更好的吃点心。现在牺牲一下自己的味蕾吃点差的算投资,不亏。

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