江米年糕的糯米都能做出A级的江米年糕，手艺不管放在哪儿都是能横着走的。
难怪秦记饽饽铺能开成全国连锁，都开到屈静住的那个地方的省城了。
A级的江米年糕，秦淮现在做不出来。
他对自己的实力有非常清楚的认知，所有纯正的白案点心，他都做不到A级。
技能等级没刷上去。
不过E级的年糕汤肯定没有问题，做年糕汤唯一有可能遇到的阻碍是这个年糕汤的等级实在是太低了，E级，比柳桃的天麻炖鸽子等级都低，秦淮可能一时半会降不下去。
温馨提示都明示了，给屈静来一碗原汁原味的年糕汤，屈静就能醒。
既然要复刻，那当然要从等级到味道全都完美复刻。
说E级就E级，绝对不能让他提升到E+级。
在做点心这件事情上，秦淮是个绝对的行动派。反正他还在厕所隔间里不可能有人直接闯进来，秦淮干脆就站在隔间里看起了年糕汤的视频教学。
教学内容很简单，过程也非常熟悉。
视频教学选择了某一年过年时，屈山做年糕汤的过程作为教学内容，没有任何学习的必要，全部都是问题。
搅拌的时候力气不对，蒸的时候火候不对，时间不对，搅拌的次数不对，粘稠的状态不对，蒸出来的年糕也很不对。
E级的评级没有一点冤枉了年糕。
秦淮看得很认真。
他知道，这里面的每一个问题可能都是精髓，他要是在制作的过程中把该做错的部分做对了，年糕汤可能就毁了。
事关屈静的觉醒，绝对不能马虎。
为了防止看一遍记不住，秦淮又看了一遍。
至于为什么不看第三遍，秦淮怕他看三遍就真记住了。
秦淮还带着满脑子做年糕汤的错误理论步骤回到厨房，由于脑子里一直记着马上就要忘掉的东西，秦淮的表情很严肃。
严肃的表情甚至有点吓到知味居的厨师。
“秦…秦师傅，您的面是要现在煮吗？