bsp; 黄嘉根本就没理会叽叽喳喳的董仕，继续介绍：「我们后厨平时到了工作时间，靠近灶边的温度都非常高。秦淮你是做白案的，肯定不习惯，我们酒楼上一次有白案厨师还是三年前，之前的点心制作区早就改了，现在一时半会改不回来。」
「所以我自作主张，在那边给你清了一个位置出来。那一块离灶台远，和水台隔得也远，不会闻到腥味，传菜也不怎麽路过。就是有一点不好，仓库门就在边上附近，可能偶尔会有人进进出出。」
「至于做白案的模具和机器，思源的糕点店不是在装修吗？郑师叔直接把思源店里的东西都弄过来了，我感觉应该挺齐全的，要是缺了什麽你随时跟我说，
我去补齐。」
秦淮觉得已经没有什麽可以挑剔的了。黄嘉甚至连厨房的温度都考虑到，特意给他挑了一个不怎麽热的地方。考虑的如此周全，他还有什麽可说的呢？
当然是秦淮撸起袖子，走到水池边认真洗手：「嘉哥，不用再说了，我的厨艺台是这个是吧？」
「我先给大家做几屉酒酿馒头，让大家尝尝我的手艺。」
做酒酿馒头，秦淮非常擅长。
酒酿馒头是云中食堂的常驻，每天早上都要做，今天秦淮还没有做，还有buff，黄记酒楼后厨的员工们算是有福了。
晚上吃饭的食客们也有福了。
根据秦淮的经验，虽然酒酿馒头的buff和上班无关，但是吃了有buff的酒酿馒头的食客上班的时候干劲都还蛮足的，
当然也有可能是因为云中食堂早上的食客基本上都是社畜，吃完就得上班。
黄记酒楼的食材非常齐全，有酒酿，还有好几种品质不同的酒酿。秦淮挑了种和平日里做酒酿馒头的酒酿最接近的，开工。
捣酒酿，不紧不慢。
揉面，胸有成竹。
揉搓，不出差错。
等待发酵，信心满满。
再次揉搓，行云流水。
二次发酵，闲庭信步。
直到将酒酿馒头上笼蒸制，秦淮都觉得今天虽然是客场作战，但是发挥非常出色，甚至可以说有一点超常发挥。
这麽多人看着呢，翻车多尴尬呀。