萨克米的热灌装生产线还有一个月才能到位。
这段时间陈秉文不想干等。
他准备利用厂里现有的设备和临时改造的灌装线，先小批量生产瓶装糖水试制品，然后投放市场进行试销。
实验室的成功仅仅是第一步。
未经市场检验的产品，再好的技术也是空中楼阁。
瓶装糖水能否被消费者接受，定价是否合理，包装是否吸引人，这些问题都需要通过小范围、可控的试销来寻找答案。
这远比闭门造车或盲目自信更可靠。
陈秉文绝不允许瓶装糖水项目在临门一脚时功亏一篑。
首批试销的产品选择了三款最受欢迎、也最适合瓶装化的糖水：陈皮红豆沙、椰汁西米露以及杨枝甘露。
为了掌握消费者最真实的反馈。
陈记食品旗下的五家标准店、三十个流动销售点，全面进行了铺货。
观塘食品厂，临时灌装区
“文哥，第一批五百瓶，三种口味都齐了。”
高振海抹了把汗，指着码放整齐的纸箱。
陈秉文随机拿起一瓶杨枝甘露，拧开菱形防滑纹的瓶盖，“啪”的一声轻响，轻松顺畅。
他尝了一口，冰凉的口感，芒果的香甜和西柚的微酸完美融合，与堂食现制的差异极小。
“好！”陈秉文眼中闪过一丝满意，“阿海，立刻安排配送，所有点都要铺到！五家标准店、三十个流动点，一个都不能少。告诉伙计们，售价与堂食同价！”
“与堂食一样？”高振海有些迟疑，“文哥，这瓶装的成本更高，还加了瓶子钱.”
“试销阶段，价格要亲民，要让消费者觉得值！”陈秉文语气坚定，“我们要看的是消费者愿不愿意为瓶装的便利买单，而不是一开始就把人吓跑。
等正式量产规模上去了，成本核算清楚，再根据实际情况调整。
记住，记录好每个点的销售情况、顾客反馈，特别是口感评价！这一点最重要！”