基于1978年的技术条件和市场需求，陈秉文在脑中推演起纸杯奶茶的可行性。
红茶粉、绿茶浓缩液、乳固体混合粉末、蔗糖、纸杯、热封口机.这些1978年触手可及的元素，在他脑海中飞速组合、调配。
可行性？
毋庸置疑。
工业化茶粉提取技术早已成熟，港岛本地几家食品原料厂就能稳定供应。
奶精或植脂末此时虽非主流，但用奶粉、精炼植物油、糖粉和少量乳化剂调配出类似口感和功能的奶固体粉末，技术毫无壁垒。
蔗糖、葡萄糖供应充足，泰国金象食品本身就对外出口蔗糖。
纸杯、塑料杯、封口膜、简易热封口设备，都是现有成熟工业品。
这一切组合起来，指向一个清晰无比的未来，撕开包装，注入热水，一杯香浓顺滑的奶茶瞬间可得。
其核心优势，恰恰在于它对“热”的依赖。
冷链？
仓库？
台风阻航？对它而言统统不是问题。
只要有热水，就是它的舞台！
至于销售渠道！
遍布港九新界的士多店、便利店、以及惠康超市，自己的标准店、加盟店，甚至流动销售点。
只需腾出一小块地方，摆上几排纸杯奶茶粉，放一个保温热水壶，店员或顾客自己就能冲泡。
无需额外投入昂贵的冷柜，无需担心电力中断，简单到极致，也强悍到极致！
不仅如此，学校的福利社、工厂的休息室、写字楼的前台、长途巴士的停靠站.瓶装糖水因冷链而止步的广阔天地，对纸杯奶茶敞开了怀抱。
它像水银泻地，无孔不入。
产品定位上，它与瓶装糖水形成了天作之合。
瓶装糖水主攻冰镇、即饮、甜品享受；
纸杯奶茶主打热饮、暖身、提神醒脑。
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