; 现货上省下来的钱，同样能弥补期货的亏损。
这样一来，不管是涨还是跌，整体成本都被控制在了一个可接受的范围内。
这也是二十一世纪，大型实体企业惯用的，维持生产成本的一种方式。
让企业在原料价格波动中能站稳脚跟，不至于被高昂的原料成本拖垮。
接下来三天，方文山按照陈秉文的要求，陈记食品的名义，在宝源建了500手国际原糖12月期货合约多头头寸。
除此之外，又以糖心资本的名义建了600手国际原糖12月期货合约的多头头寸。
由于糖心资本是离岸公司，宝源交易公司给这类离岸账户的保证金比例，可以放到5%，这就相当于是20倍的杠杆。
建立这600手多头头寸所需的资金，从按10%保证金计算的约63万美元，骤降至仅需约31.5万美元！
同样，20倍的杠杆，意味着糖价每反向波动5%，31.5万美元保证金就会灰飞烟灭。
所以，当陈秉文安排方文山这么操作的时候，方文山确实有些懵了。
他作为财务总监，对风险有着本能的警惕。
20倍杠杆，意味着将风险放大了20倍，这简直是在刀尖上跳舞。
他张了张嘴，最终还是没忍住，试探着开口问道：
“陈生，我明白对冲保值的必要性，陈记食品的500手头寸非常合理。
但是糖心资本这600手，动用20倍极限杠杆.这是纯粹的投机了。
万一我是说万一判断失误，糖价没有暴涨甚至回调，这31.5万美元的保证金可能瞬间就”
陈秉文看着方文山脸上毫不掩饰的担忧，并没有生气，反而欣赏他的谨慎。
他身笃定的说道：
“方总监，你的担忧很正常，这说明你尽责。
但你站在战略的高度看这件事。
就知道我为什么要这么做了！
我问你，我们最终的目标是什么