刘雪婷妈妈听完赞同的点点头道:“嗯,你说的有道理。是这么个理。待会我就看看咱们闺女能拌出什么样美味的面条!”
刘雪婷爸妈正期待的坐在客厅里面有一句没一句的聊着天。
而我们的女主角刘雪婷现在正一个人在厨房里忙碌着。
说实话这可是刘雪婷第一次这么正式的煮面条,虽然以前刘雪婷同样会自己
煮出来的面条放点盐巴,放点酱油和醋。然后便囫囵着吃下。从来都没有感受到面条的美味。
但自从认识钟远达之后,刘雪婷对面条这种食物有了根本的感观。因为在钟远达眼里吃面条同样等同于是在吃正餐。
还记得夏天的时候钟远达来锦城和自己呆在一起的那段时间,当晚餐不知道吃啥的时候钟远达总是会笑嘻嘻走进厨房给刘雪婷做他的“最高境界”!
一开始刘雪婷并不知道钟远达嘴里说的“最高境界”究竟是什么。心里还充满了期望。
总想走进厨房窥探一般,但每次都被钟远达阻拦在外。
直到最后钟远达端着两个冒着白烟的大碗从厨房走出来,刘雪婷才知道那所谓的“最高境界”只不过是面条而已!
就当刘雪婷不以为然走到餐桌边吐槽一番的时候却是被面碗里飘出来一缕香气给吸引住了。
自从那次以后刘雪婷也开始了怎样才能做出好吃的面条。
这一研究不打紧,认真对待以后刘雪婷才发现要想做出钟远达那种境界的面条还真不是一件容易的事情。
不光是调料的问题,还有煮面的火候和时间长短都是需要细心把控才能做出味道美味,口感劲道的面条。
现在的刘雪婷就是将钟远达煮面时的情形在脑中回想一遍后才开始了煮面的进程。
首先起锅烧水,在烧水的同时洗菜调料。这些步骤都是按照钟远达煮面时的进程照做的。
在锅里水烧开以后把三人份的面条下到锅里,等锅里的水再次沸腾之后便将青菜丢进去。
用筷子在锅里搅动几下让菜叶受热均匀,然后把面汤掺进调好味的面碗里面。
做完这一切之后整个煮面的过程差不多也算是结束了。
关火捞面就没有任何技术含量了,不做过多赘述。
其实对于家庭来说捞面确实没有技术含量,但对于餐馆来说捞面却同样是一项技术活。
这话还是当时钟远达对刘雪婷说的呢,不过一开始刘雪婷对于钟远达说出来的这话并不是很认可。
因为在刘雪婷的眼里捞面不就是把锅里煮好的面条捞进碗里嘛,这么容易的事情会有什么技术含量呢?
但后来钟远达带着刘雪婷在外面专门卖面的餐馆吃了几顿专业捞面师傅捞出的面条后才发现捞面还真是一项技术活!
只见刚端上桌的面条总是被整整齐齐的放在面碗里边,不像自己在家里捞出来的面从来都是乱七八糟的一团团在面碗里。
不过刘雪婷后来也尝试过很多次自己无论怎样小心都无法做到外边餐馆里边捞面师傅捞出来的面条那么工整。
后来还是钟远达劝解她不用那么刻意去追求面条工整的摆放,毕竟在家里煮出来的面条只要味道过得去就已经是满分了!
刘雪婷听了钟远达的劝解以后这才作罢。不过