吗？”
周文山笑了笑，“不是，我是过来找后厨的刘师傅，请教个事儿。”
“去吧去吧，刘师傅在后厨呢，现在刚好有空。”
常来贩卖猎物，这些人和他也熟了。
周文山走到后厨，看见胖乎乎的刘师傅，笑着打了个招呼，“刘师傅。”
刘师傅心宽体胖，见人笑三分，看到周文山，笑呵呵的说道，“是小周同志呀，今天又过来卖野味了？”
周文山摇摇头，双手搓了搓，“是有个事情想请教一下您？”
刘师傅有些诧异，“是什么事儿？我就是个只会做饭的厨子，你问我做饭的事？”
周文山笑着点点头，“想请教你一下，黑熊掌怎么做才好吃？”
刘师傅胖乎乎的手抖了一下，惊讶的说道，“你们上山打着黑瞎子了？”
周文山脸上带着微笑，“侥幸，侥幸打了一只。”
刘师傅砸吧砸吧嘴，脸上笑了笑，“这可是好东西，可值不少钱呢，你们也没有想着拿过来卖？”
周文山道，“那熊掌我们也没有吃过，就想着自己留着尝尝味道。”
刘师傅感叹了一下，“可惜了，这可是好食材，来，我告诉你怎么做，其实也没有那么复杂，这熊掌呀，要先把它的毛和皮去掉，你先用水煮上两个小时左右，然后把毛和外面的那层厚厚的，黑黑的东西去掉，然后再……，”
周文山边听边点头，把刘师傅的话都暗暗记在心里，“好的，我知道了，刘师傅，谢谢了。”
周文山正要走，刘师傅拉住了他，“等一下。”
周文山有些疑惑，“刘师傅，怎么了？”
只见刘师傅从厨房里这里拿一下那里拿一下，抽出了一把香料，用纸包好递给他，“这些调味料你拿去，炖熊掌的时候放里面。”
周文山伸手接过来，脸上带着笑意，“刘师傅，这太不好意思了。”
刘师傅胖乎乎的脸上也笑得眯起了眼，“不用不好意思，我也想请你帮个忙。”
周文山拍拍胸脯，“什么忙，你说。”
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