众人移步正堂，楚天青示意沈灵儿沏茶待客。
只见少女素手纤纤，取出一套白瓷茶具，动作行云流水般优雅。
李世民的目光立刻被吸引，他目不转睛地看着沈灵儿将茶叶投入白瓷茶壶中，滚水冲入的瞬间，嫩绿的茶叶在水中舒展翻腾。
茶汤渐渐染上清透的碧色，袅袅热气中飘散出清幽的香气。
"贤弟，这茶..."
李世民端起茶盏细细端详，只见盏中茶叶根根直立，汤色清亮，"怎么与平日饮的茶汤大不相同？"
楚天青闻言轻笑："老哥喝的是煮茶吧？把茶叶碾碎加料煮沸那种？"
"正是。"
李世民点头，手指轻抚茶盏边缘，"先需将茶饼炙烤碾末，佐以葱、姜、橘皮、茱萸等物，久煮成羹。可贤弟这茶..."
"这是炒青绿茶。"
楚天青解释道："制法与煮茶大不相同，需在清明前后，采摘一芽一叶的嫩梢，经杀青、揉捻、炒制等多道工序而成。"
“然后再用铁锅高温杀青，锁住茶香，再用手工揉捻，使茶叶成形，最后文火慢炒，直至干燥。”
“整个过程不添加任何佐料，保留茶叶本真的清香。"
长孙皇后轻啜一口，美眸微亮："这香气清幽，入口鲜爽，回甘悠长，竟无半点苦涩。"
长乐踮着脚尖也想尝，被楚天青笑着拦住："丽质刚治完牙，今日可不能饮茶，不然的话牙齿上会留下茶渍的，等过几天，牙齿稳固了，就可以喝一点了。”
李世民手指轻抚盏壁感受温度："不煮不碾，就这么...用热水冲泡？"
"这叫瀹饮法。"
楚天青边说边演示："取小撮茶叶，水温八成热最佳，第一泡十息左右即可出汤......"
他忽然意识到什么，瞥见李世民疑惑的眼神，急忙改口，"呃...就是水将沸未沸之时，稍泡片刻即可。"
程咬金已经牛饮而尽，咂嘴道："没滋没味的！要俺说还是煮茶痛快！一碗下肚，浑身冒汗！"