第二日,何雨柱刚刚踏进家门不久,宋涛一行三人便结伴而来。
≈0t;你们先往后院走吧,我去取些东西过来。
≈0t;何雨柱向他们示意道,并引领着三人走向后院那间临时搭建起的厨房。
待到众戎达目的地之后,他独自折返至地下室,心翼翼地搬出一只罐子来。
何雨柱将罐子稳稳当当放置于桌上:≈0t;这可是我费了好大劲才搞到手的熊掌哦!
而且就是按照昨晚跟你们过的那种方法妥善保存下来的呢。
≈0t;
他轻轻揭开盖子,让三位徒弟一同见识一下这比较难得的食材。
看过之后,何雨柱接着道:≈0t;熊掌清洗干净以后啊,得先抹上一层厚厚的蜂蜜,用火慢慢炖煮;等煮好了再把蜂蜜洗掉,加入各种调料,还是用文火细细熬制。
只有这样,才能最大限度地激出熊掌的鲜美滋味!
≈0t;
何雨柱一边着话,手上也不停歇,熟练地开始处理起熊掌来。
他手法娴熟、动作利落,每一刀下去都恰到好处,仿佛在雕琢一件艺术品。
而站在一旁观看学习的三个徒弟,则全神贯注,眼睛眨也不眨一下,深怕错过任何一个细节。
就这样,日子一过去。
接下来的几里,何雨柱每都会教授他们一道新菜肴的做法。
什么猴头,榛蘑,羊肚菌。
什么狍子,梅花鹿,獾等北边常见的食材都教了一遍。
松子鹿筋,蒸鹿尾,多味鹿茸,汆哈士蟆油等等,等等。
然而时光飞逝,转眼间便来到了宋涛即将离开的前一。
这,何雨柱停下手中的活儿,对三个徒弟道:“宋涛明就要走了,所以今我们就不再传授新的菜品了。”
他目光扫过眼前的三人,缓缓开口道:“这几日以来,想必你们心中一直存有疑惑吧。
毕竟宋涛这次不过是去当一个炊事兵,多学一些大锅菜才是正道。
而以我教的这些菜式而言,别是区区一名炊事兵了,即便是大部分的厨子恐怕也难以派上用场。
那么问题来了,既然如此,我为何还要坚持教导于你们呢?”
眼见着三位徒儿皆满脸狐疑且虚心求教地凝视着自己,何雨柱微微一笑,接着解释道:“世间众人,形形色色,各有所求。
有人贪恋钱财,有人痴迷权势,亦有人沉溺美色,诸如此类,不胜枚举。
然而无论其追求何种事物,有一种欲望却是几乎人人皆具的,那便是对于美食的渴望——口腹之欲。”
“”
部队里也是设有招待所的,毕竟他们也时常会有各种接待任务。
这就和我们局里的情况类似,上头派来视察工作的领导、或者其他兄弟单位来访交流时,总不能让人家跟大家一块儿去吃大食堂吧?肯定得准备些像样儿的饭菜呀!
这样一来,就少不了那些厨艺精湛的厨师咯!
一个只是普普通通的炊事员,另一个却是招待所里备受认可的大厨,换作谁都会毫不犹豫地选择后者吧?所以呢,这段时间你自己做的笔记,回家以后可得反复琢磨研究。
只有这