的白班厨师,手艺仅限于煮熟和放盐。
好奇之下,李云枫趿拉着拖鞋,循着香味就往食堂溜达过去。
陆判官见状,也默默跟上。
走到食堂门口,透过玻璃窗往里一看,李云枫乐了。
只见原本冷清的食堂厨房里,此刻正忙活得热火朝天。
一个穿着白色厨师服、戴着高高厨师帽的身影,正在灶台前颠勺炒菜,动作娴熟,如行云流水。
那灶火,不是普通的天然气火,而是一种幽蓝色的、散着淡淡凉意的火焰!
关键是,这位厨师大哥,他不是活人。
他脸色苍白,身体有些半透明,显然是个鬼魂。
但他做菜的那股专注劲儿,那对火候和调料的精准把控,一看就是大师傅级别的!
此刻,他正在做的是一道糖醋里脊。
里脊肉在幽蓝火焰的炙烤下,迅变得外酥里嫩,酱汁调配得恰到好处,酸甜气息扑鼻而来。
旁边还放着几盘已经做好的菜:一份清炒时蔬,碧绿欲滴;一份麻婆豆腐,红油鲜亮;甚至还有一盅冒着热气、汤色清澈见底的……嗯,看不出来是啥汤,但闻着就鲜掉眉毛。
“嗬,还是个同行?”
李云枫笑着推门走了进去。
那鬼厨师听到动静,回过头来。
他看起来四十多岁年纪,面容和善,就是眼神里带着点鬼魂特有的忧郁。
看到李云枫和陆判官,他吓了一跳,尤其是看到陆判官,手里的锅铲差点掉地上。
“您……您二位是?”
鬼厨师紧张地问,声音有点飘忽。
“我是这儿的保安,李云枫。
这位是老陆,管档案的。”
李云枫自我介绍道,眼睛却一直没离开那锅糖醋里脊,“哥们儿,手艺不错啊!
这香味,绝了!
你哪个单位的?怎么跑我们这儿食堂开小灶来了?”
鬼厨师见李云枫似乎没有恶意,稍微松了口气,但依旧恭敬地回答:“回……回大人的话,小的叫范九,生前是‘味极轩’的掌勺师傅。
死了有些年头了,因为惦念着灶台,魂魄一直没散,就在各处厨房……流连。
看您这儿食堂宽敞,器具也全,就……就忍不住手痒,做了几个小菜。
惊扰了大人,小的罪过!”
味极轩?李云枫想起来了,那是江南市几十年前最有名的老字号酒楼,后来失火倒闭了。
没想到在这碰上了当年的老师傅的鬼魂。
“不惊扰不惊扰!”
李云枫摆摆手,凑到锅边深深吸了一口香气,陶醉地眯起眼,“范师傅是吧?你这手艺,死了真是美食界的一大损失啊!
怎么样,有兴趣来我这儿上班不?正好我们缺个厨子。”
范九鬼厨愣了一下,犹豫道:“上……上班?可小的……是鬼啊。
做出来的东西,活人吃了,怕是……”
“怕啥?”
李云枫不以为然,“我看你这火候、调料,都是阳间的路数。
用的食材……”
他看了一眼旁边的菜篮子,里面是实实在在的新鲜蔬菜和肉,“也是阳间的货。
就是这火特别点。