黄掌柜闻着厨房传来的一种自己从未体验过的菜香，心里像猫抓一样难受，盘算着无论如何一会也要拜师成功。好在难熬的时间总算过去，这时候墨二叔他们也来了，福伯喊来入座，接着就开始上菜。
菜式很简单，就四菜一汤，刚出锅的菜还散发着香气，对于这帮从未见过炒菜的人来说真是降维打击，一个个都在吞咽口水，这时候张小川端着一盆汤走了上来。大家都眼巴巴的望着他，就等他入座开席了。
张小川见状，知道大家等急了就准备坐下开席，可是看到徐大牛一家还在边上站着，原来是因为主次有别不能与张小川同桌，之前张小川吃饭都没看到他们，因为一直就和福伯一起吃饭也没有在意，今天反应过来，这古代等级森严，不能与主家同桌。
可作为现代人的张小川才不在意这些，而且人人平等的观念已经深入骨髓，于是说道：“徐大哥你们一家也过来一起吃，而且以后也要一起吃，虽然主仆有别，但是进了这个家我们就是家人，随意一些就好了。”
徐大牛一家还是要推辞，张小川假装要发火，徐大牛才感恩戴德的入座，其实他看着这一桌早就流口水了。
张小川落座：“想必这些菜诸位也第一次吃，我给诸位介绍一下，这第一道小炒肉，请品尝。”说着夹了一块丢进嘴里咀嚼，大家也连忙跟上，张小川心里想的是，没有辣椒失败。
黄掌柜夹了一块肉放入口中，铁锅炒出来的肉有着特殊的焦香味，略微带一些嚼劲，再混合豆豉的咸鲜，吃的黄掌柜口齿留香，心中大呼妙。酒楼掌柜都这样了就更不要说其他人了。
张小川指着第二道：“这是红烧鲤鱼，请品尝。”
谁知大家听了之后并没有马上夹菜，而是相互看了看然后一脸古怪，不过古怪表情稍纵即逝，接着就是筷子快速的伸向红烧鲤鱼。
“第三道，麻婆豆腐”
“第四道，韭菜炒鸡蛋”
等到张小川一一介绍完大家品尝过之后，黄掌柜才从美味中回过神，想起自己带来的东西说道：“如此美味，怎么能没有酒呢，来尝尝我珍藏的好酒，剑南烧春。”说着拿出酒给大家倒上。
张小川听说剑南烧春，立马来了精神，这可是传说中的御酒同款，上辈子哪喝过这么好的酒。谁知喝了一口，上辈子真没喝过这么‘好’的酒，御酒怎么还有淡淡的酸味，甚至回口也有点酸，口感马马虎虎，度数不高，白瞎了纯粮酿造。但看黄掌柜的样子，这个酒应该是很珍贵的，就推脱自己还小，不胜酒力，只喝了一点。
只是没想到墨老二和耿老六甚至福伯都是酒鬼，跟黄掌柜推杯换盏喝的不亦乐乎。
一场饭吃下来，黄掌柜再无疑虑，答应张小川的合作方式，但是还是坚持要正式拜师，被张小川拒绝了。
估计是酒后吐真言，墨老二临走的时候跟张小川说，其实他们不是针对张小川，只是将军希望张小川不要跟他们牵扯不清，所以这些老兵才疏远他，这给张小川整的更迷糊了，这个将军肯定是指自己便宜老爹，可为什么要疏远自己，这个问题估计只有大哥能解答了。
……
接下来张小川把自己掌握的那点炒菜技术毫无保留的传授给了黄