们做酸菜炖大鹅。”
烫毛的木桶蒸汽氤氲,长青将雄鸡浸入滚水。
带着灵气的沸水让羽毛根根竖起,他趁机快速拔毛,动作如行云流水。
洛心学着他的样子处理白鹅,有些笨拙。
“要用巧劲。”长青握住她的手腕示范,掌心传来的温度让洛心耳尖泛起珊瑚色。
只见他三指捏住鹅翅大羽,逆着毛囊方向突然发力——“唰”的一声,整片羽翼应手而落。
内脏处理更让两女大开眼界,长青的玉刀剖开鸡腹时,刀尖在脏器间游走如活物,完美分离出心肝胗肠。
鹅肠在他指间翻飞,像一场精妙的舞蹈,转眼就变成透亮的肠衣。
“这些...也要吃?”洛心捏着鼻子指向腥膻的内脏。
长青神秘一笑,将鸡杂泡在灵泉水中,加入几片青色野椒。
只见他双掌合十,嫩绿光晕从指缝溢出——青帝回春术的生机之力冲刷下,杂质化作黑烟消散,脏器竟变得晶莹如玉。
日头渐高时,灶台已飘起诱人香气。
长青同时照看三口锅:左边铁锅爆炒着金黄油亮的鸡块,干辣椒与花椒在热油中翻滚;中间的砂锅文火慢炖鹅肉,酸菜与八角辣椒等调料在乳白浓汤里沉浮。
右边小炒锅里的泡椒鸡杂“滋啦”作响,红白相间的内脏裹着琥珀色酱汁。
长青以庚金之气凌空架锅,将鹅血切成薄片涮煮。
血片遇热便卷成玫瑰状,在清汤中载沉载浮。
“这叫毛血旺。”他撒上一把碧绿的灵葱末,红白绿三色交映,看得洛无双都微微前倾了身子。
当六道菜摆上珊瑚桌时香味扑鼻,洛心已经在暗咽口水。
辣子鸡堆成小丘,每一块都裹着金红色的辣油,表面酥脆的鸡皮炸出细密气泡。
小鸡炖蘑菇的汤色如蜜,榛蘑的伞盖吸饱了鸡汤,在碗中微微颤动。
酸菜炖大鹅的肉块呈琥珀色,用筷子一戳就溢出晶莹的肉汁。
还有那盘酸辣泡椒炒鸡杂——鸡胗切成蝉翼般的薄片,在阳光下透出玛瑙纹路。
鹅肠蜷曲如白玉雕琢的弹簧,每一节都挂着红亮的辣油,泡椒的艳红与鸡杂的嫩白相映诱人
洛无双执木箸的手顿了顿,这位元婴强者竟在思考从哪道菜下口,最终夹起一块辣子鸡。
红艳的鸡块入口瞬间,她渐变蓝的瞳孔骤然收缩——先是花椒的麻如浪涌拍打味蕾,接着辣椒的烈似火山喷发,最后隐藏在深处的鸡肉鲜甜如甘露沁出。
“唔...”她急忙去端琉璃杯,却发现杯中不是预想的灵液,而是长青特调的蜂蜜柚子茶。
酸甜的饮品冲淡了辣意,却引出更深层次的回甘。
洛心正被小鸡炖蘑菇烫得直吐舌头,粉嫩的舌尖不停舔着唇瓣。
蘑菇的野香与鸡肉的醇厚在口中交融,烫得她眼角泛泪也不舍得吐出来,也舍不得用法力隔绝热力隔绝美味。
“殿下尝尝这个。”长青用公筷给洛无双夹了片鹅血。
那“血玫瑰”在唇齿间化开,竟带着类似海胆的鲜甜,细腻如丝绸滑过喉咙。