虽说得轻松,可做起来,毕竟都是五大三粗的兵卒,比不得细心妥帖的侍女和婆子们,他们可是好一阵的手忙脚乱,惹得刘沂和宋钰直发笑。
“哎,这才好了!”那几个士兵已经折腾得脸上多了好些木炭碰上去的黑印,见锅炉已热,倒进去的猪油也是噼里啪啦作响,他们连忙向刘沂这邀功了起来。
毕竟啊,炒鸡蛋需要热腾腾的油,大火下锅,刘沂让李小乙烧火,热腾腾的铁锅使得铁锅里的噼里啪啦的直响,这时,他们几个大老粗真的有些感谢那特意按照长公主要求打造器具的铁匠师傅了,要知道,没有木手柄,寻常人根本没办法拿锅,就这热度,没个木手柄,蛋炒饭也炒不起来。
“好了,别贫了。下蛋,翻炒!”
手握住木手柄的那个下属,眼疾手快,不一会儿的功夫,就将准备好的二三十个鸡蛋直接打进热油里,然后在大铁锅里快速地翻炒,可谓是底下火冒一丈,上头的铁锅就翻滚地快了一辈!
刘沂在一旁仔细地看着,是不是还提醒道:“这里速度要快,时间长了,鸡蛋就不好吃了。”
就这样,慢慢地,鸡蛋被炒成一小块块的,仿佛是黑色原野上盛开的漫山遍野的向日葵。
“好了,再加些油!”
“还加些油?”那些时不时捣鼓差事的士兵们想着先前已经倒过不少猪油,如今继续接着,总以为这样实在是有些太浪费了,毕竟自己主子只有两位,吃这么多,真的吃的完嘛?
刘沂点点头,随后解释道:“是的,不错,当然也不能倒去太多的油,要知道,油多了,蛋炒饭吃着也着实腻得慌。”
边说着,她便不再纸上谈兵,直接踱了几步,走上前,把早已备好的冷饭倒进铁锅翻炒均匀,这里最好是过夜饭,这样炒出来的蛋炒饭才是一粒粒的,吃起来口感最好。不过眼下,刘沂手上只有中午的一大桶剩饭,她再将炒好的鸡蛋倒进去和饭一起翻炒,依据个人口感加入适量的盐,刘沂和宋钰向来在吃盐方面比较清淡,于是也就加了少量的盐。
唉,刘沂在心中长叹了一口气,可惜没有葱,不然,撒些葱花说不定会更有味道。之后,她继续熟练地进行蛋炒饭接下来的制作步骤,腊肠切丁,入锅,翻炒,装盘,所有动作皆是一气呵成。
那头或是看热闹或是帮小忙的士兵和下属们,全都看呆了,他们从未见过哪家的权贵夫人们,能像刘沂这般撸起袖子,绾起鬓发,干净利落地在厨房做事。若非从前与刘沂打过交道,否则他们在场所有人绝然都不会相信眼前这样一个英姿飒爽的女子竟然是当今陛下的胞姐,大名鼎鼎的安乐长公主殿下!
他们正发着呆呢,刘沂已经让身旁的人一下子装好了满满的三十几大碗蛋炒饭,只见饭与饭之间粒粒分明,蛋黄混在饭中,呈现无比诱人的金黄色,香气更是扑鼻而来,随后往四周散了去,慢慢的往整个客栈渗去。
竟然短短时间内做出这么香的好东西!在场众人不由得抽了抽鼻子,蛋炒饭的香味更是不断刺激着他们的味蕾,使得好些人都忍不住咽了咽口水。
刘沂好笑地看着他们,笑道:“想吃的,自己拿便是,不过说好了,一人最多一碗,不可贪吃!”
“长公主您真的要把