他是真正从国宴后厨退下来的老师傅，手艺绝伦，但也因此极其自负，对自己的时间和作品有着近乎偏执的尊重。
“大全席？这个时间？”
涂明远语气有些不悦的说道：“豹爷的贵客？”
“什么贵客需要在这个时候折腾大全席？”
“不知道备料和火候都需要时间吗？”
“而且都这个时间了，我就算端上了大全席，他们又能吃下多少？”
虽然雷豹承诺了丰厚的加班费，但在涂明远看来，深夜急就章的宴席，是对他手艺的亵渎。
涂明远带着一丝不满和好奇，借着检查菜品的机会，远远地朝听雨阁水榭望了一眼。
只见里面坐着两个相貌气质都极其出色的年轻男女和一个看起来娇憨天真的小姑娘，虽然气度不凡，但实在太过年轻，不像是什么深谙美食之道的资深饕客。
“哼，估计是哪个暴发户家的少爷小姐，仗着豹爷的面子来摆谱罢了。”
涂明远心中更是不爽，觉得自己的艺术被不懂欣赏的人糟蹋了，但是眼下确实是雷豹亲口吩咐下来的工作，人在屋檐下不得不低头，涂明远的心里其实是带着气的。
但是他多年以来养成的专业素养，还是不允许他在自己的出品上有任何一点含糊，立刻拍着巴掌督促自己的团队忙活起来道：“大家再加把劲，把今天这加班的一桌夏江寻味大全席做下来就可以休息了！”
“好好完成工作，豹爷有大红包赏！”
那些原本还有些不满的厨师团队们一听到这话，全都立刻振奋起了精神，忙碌在了各自的岗位上。
没过多长时间，菜品就开始一道道送了上来；
侍者们训练有素，报菜名、摆盘都无可挑剔。
先是四味精巧绝伦的迎宾冷盘，分别是醉香冰雕小龙虾、陈年花雕浸鹅肝、五味水晶肴肉、芝麻香油拌冰草。
涂明远亲自跟随着主菜过来，表面上是为了介绍菜品，实则是想看看这几个客人的反应。
主厨涂明远先是不卑不亢的自我介绍道：“几位客人，我是今天夏江寻味的主厨涂明远。”
“听说几位是豹爷的贵客，所以今天由我来特意为几位介绍一下这桌的主菜。”
涂明远的态度礼貌有余，但是像伍媚和萧