味道而不是千篇一律的工业化的味道。我以前陪酒店的主厨去过很多饭店试吃，味道大差不差的都是好吃的，但若是以后再也吃不到了也没关系的感觉，我不曾回味任何一道菜，这就是工业化的结果。你在A店吃和你在B店吃，味道都差不多。”
她笑得眉眼弯弯地望着他说：“你知道‘家常菜’三个字，是有温度的吗？可能家里的菜没有酒店做的那么好吃，但我真正吃得开心，吃得饱，吃得舒服的饭，永远是在家里吃的。我们也不用每天都自己煮饭，但是我们至少应该知道家里的菜是什么样的味道，它不用完美，它独一无二。”
魏迟听她这么说，深刻地感受到了什么叫术业有专攻。她经营酒店，便在吃之一字上有颇多的研究和想法，还都是他不曾想过的事。
确实，现在半成品、速冻食品、外卖等等，为生活在快节奏中的人们节省了时间，提供了便利，但是这种毫无感情的味道吃久了以后，是会厌倦的：首先会越发提不起兴趣吃东西，渐渐地，吃饭成了活下去必须要做的事，而不是享受美食的过程。
魏迟都食欲不振好长时间了，之前他吃饭吃得七零八落的，基本上都是随缘吃饭，所以瘦。
自从跟她在乡下，一日三餐规律饮食以后，他现在对吃饭这件事已经有些许期待了。
“从备菜到最终做好，中餐的工序多，耗时长，你说它麻烦我也很认可，如果是煎牛排或是做三明治，也能喂饱你，而且不用20分钟就能搞定了，但是，中餐的营养是最均衡的，烹饪方式多，食材覆盖面广，菜式丰富，要说中餐是全世界最难学的菜系都不为过。”她有点小骄傲地说，“我连最难的菜式都会做，其他的菜色就是洒洒水的程度啦，以后想吃什么跟我讲，包你满意。”
魏迟表示：你会做菜当然是很值得骄傲的事，但是，突然得知你想让我这个门外汉学的是全世界最难的菜式，就，心情复杂！
“好啦~我去洗碗，你休息一会儿吧。”
黎稚恬说着就起身开始收拾碗筷了，魏迟见状，有样学样地把桌上的碗盘都往厨房里端。
她见他刚放下盘子便一脸嫌弃地用湿纸巾把手反复擦了几次，直到他感到干净为止。
她笑着说：“收拾残羹剩饭就是这样的啦，难免要跟油、汤汤水水的打交道。”
魏迟见她一点都不介意摸到油或是食物残渣，熟练地处理掉了剩菜，把碗盘上的残渣都冲洗掉，再放进有洗涤剂的水里，一边唱歌一边洗碗。
他站在她旁边，负责把她洗好的东西用清水冲洗干净，最后摆在碗架上沥水。
魏迟不懂她的高兴源于什么，于是问了个傻问题：“你喜欢洗碗？”