蘑菇已经缩水,外表开始起皱,但是掰开一看,里头还是湿润的。
果然,两个小时是太过保守的时间,于是他们将时间调整为四小时。
赵悬特意挑了个头相对适中的蘑菇,这一次的尝试如果成功,就以这几朵蘑菇为标准,大些的可以适当加时间,小些的适当减时间。
这一晃一天时间已经过去,他们一天中一共试验了三炉,在夜里九点多最后一次出炉时,二人手捏着散发着木香的蘑菇干时,终于满意了。
成品因为是试验性质所以量并不多,她和路安决定明天一早正式开始烘菇。今天得到的菇干不多,但烧成了许多炭。将炭装进竹子编成了四方筐子里,路安背着炭,赵悬拿着手电在前头照着路。
他们很少这样晚归,往往天彻底黑了便睡了。即便通了电,为了安全这时候回家也是头一次。
460比他们早些到家,正守着家门,见一道明晃晃的光线从远处照来,它先吠了两声,然后闻出了主人的味道,便兴奋地摇着尾巴迎上去。
赵悬摸了摸狗子的头,先是为路安撑着门,等路安进来后,插销一上,将门锁妥当。
天上的星子随着夏日临近渐渐多起来,往日在城市里觉得星光并不亮,现在身处全黑的乡村,偶一抬头,才发现原来这漫天星辰竟是这样璀璨。
某个黑暗的角落里,偶有猫头鹰“咕”的一声叫传来。
二人随便洗了把脸,相拥着沉沉睡去。
第12章猪血粉丝
确定了烘菇的火候和时间,路安便一手揽了这个工作。搬柴与烧炭都不是轻松的活儿,他习惯性不让赵悬插手。
而赵悬也有自己的事情——厅子里成堆的冬笋也需要烘干,在烘干前,得把冬笋去皮洗净,切成片后煮熟,沥干了水分后才能进炉子。
大部分的蔬菜在制成菜干前都需要煮熟,比如豇豆、辣椒、葫芦瓜。去年冬天赵悬和路安在抢收一大堆蔬菜后就这样保存的,煮熟后便可以进行晾晒了,倘若天气好,不出几天就可以晒成。
当然,萝卜不算在内。
产量大且口感好的萝卜,切成条后就可以泡着吃,放几粒辣椒,几颗蒜和一一些醋就会变得更加好吃。
但晾干的食物自有它独特的风味,特别是笋干,冬日里和肉一起煮一定美味无比。
赵悬搬来小马扎坐在院子里,拿过一把菜刀,开始剥