干，要吃的时候拿下来切一块，外头包裹着辛香的猪肝，里头是一个圆形橙黄蛋心，用来下酒最好不过了，不过现在赵悬手里头并没有咸鸭蛋。
骨头和排骨用盐腌制后风味更甚，另留下一些红白相间的五花用来熏制，比起简单的用盐腌制，熏制的肉需要在盐中再加一些香料，比如花椒。
赵悬很宝贝花椒孜然这类的香料，和手套雨鞋之类的物品一样，这些东西用完就没了，他们身处的地界并不是这些香料的产区，要种植都找不着种子。
取了一些香料在小石臼中捣碎了，赵悬用盐混合着香料碎一同抹在猪肉上，静待一晚上后挂于通风处，耐心静置几天后就可以转进炉子里，用烟将它们熏得油亮棕红，到时候香料的味道会沁入肉里，不但可以保存更久，味道也会更香。
路安将肉分割好，分类放进几个大盆中，赵悬则拿过来一条条地抹盐，二人默契十足，也不说话。抹好盐巴的肉另外扣上一个塑料盆遮挡灰尘，忙活了一晚，猪肉不仅塞满了冰箱的冷冻层，还余下了三大盆腌肉，一盆用来做咸肉，两盆做熏肉，另外剩下猪蹄内脏若干。
等做完了手上的活儿，赵悬直起腰来顺手锤了锤，这才猛然发现她和路安连晚饭都没吃，竟然饿着肚子忙碌了一个通宵。
清洗院子的扫尾工作留给了路安，赵悬端了那碗猪血走进了厨房。
猪血已经凝固，她烧了水，将猪血切成小块放里头烫了一烫，鲜红的猪血被烫熟后呈现出红棕色。昨天泡发的粉丝还放在灶台上，她将菜干收起来，准备煮一锅猪血粉丝。
烧开的水里先放一把香菇丁提鲜，煮沸一段时间后就可以下粉丝和猪血了，这两样东西很容易熟，待汤再度烧开，雪白的粉丝和棕红的小方块猪血你争我赶地朝面上翻涌时，滴上几滴醋和香油，没有胡椒粉她便用辣椒粉代替，撒上了一些，非常简单的几个步骤，一锅暖暖的猪血粉丝汤就做好了。
她特意拿了两个大碗摆上，一人一碗装上满满的粉丝汤，末了撒上一大把嫩芹菜。
此刻太阳已经升起来，逐渐亮堂的厅子，灯光在此消彼长间显得晦暗许多。赵悬扭过头去，目光穿过厅门以及围墙，看着外头金灿灿的朝云。
末世后她和路安不是没有这样通宵过，但那时是为安全不得不这样，而今晚的不眠却是带着无限期待的。
猪血入口滚烫，细嫩，宛若豆腐，赵悬一边朝嘴里扇着风，一边就要迫不及待地往下咽，烫出了眼泪，她却还马不停蹄地捞下一筷子。
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