野菜:荠菜,可以炒蛋。水芹菜,可以炒蛋。鼠曲草,可以炒蛋。藠头,也可以用来炒蛋。
蛋,似乎可以用来炒所有的野菜。
但她费尽心力采来这些野菜,不是为了拿来全炒蛋的,吃一个春天的全野菜炒蛋,和她吃一个冬天的炒芥菜有什么区别?
要不,做一个新鲜点的食物来吃吧?
第59章素白粿
白粿,赵悬称之为南方年糕。
她已经五六年没有吃过了,想到这里,口水都要不争气地流出来了——她吸溜了一下嘴巴。
白粿包万物,她打算打些白粿,包野菜吃。
午饭时听到赵悬这个提议,老刀问她:“你知道做白粿的米是一种特别的‘白粿米’吗?”
赵悬茫然摇头:“不知道啊。”
路安也问:“打白粿的石臼和木头杵子你有吗?”
赵悬还是摇头:“没有啊。”
两个男人无言了。
赵悬问:“那你们用心说,你们想吃白粿包吗?”
两人点头。
赵悬一拍手:“那不就得了!”
赵悬打算就用大米打白粿,至于石臼,从村子里找找就有。以前可是家家户户年节都打白粿的,果然仔细一找,在一处破败的农户家厨房里,找到一个小石臼,但貌似不是用来打白粿,而是用来储水的。赵悬觉得没关系,条条大路通罗马,只要这个石臼曾经不是用来喂猪的就行。
小石臼需要洗刷干净,用开水来回烫几次后,再放到太阳下暴晒杀菌。
至于木头杵子,现做一个就好。
准备工作花去了好几天的时间,期间路安和老刀都将旱田里的庄稼种好了,已经采摘来的野菜自然等不了这么久,还是被无奈地做成了一盘盘野菜炒蛋。
吃着野菜炒蛋,赵悬就更想吃白粿包了。
木头杵子是路安闲暇时做出来的,他会修车会架电,但不会木工,木头杵子做成了一个木头锤子,三个人比划了一番,很沉,一定可以把米锤个稀巴烂。