好长一段路回家,这样反而容易感冒,所以路安提议累就累点,还是担水到自家卫生间洗澡,这个厨房也就闲置下来。
后来路安和老刀一起做粉条时,又来到了这个厨房,做粉需要的水量大,这里临水近,又有灶,在这里制粉显然要省力得多。
现在,赵悬打算自己将今年的粉干做出来。
去年的粉干大部分让路安拿去卖了,粉干不重,一麻袋的粉干赵悬自己都能扛着走,保质期又长,不过粉干在盐场集市很常见,价格也不高,拿去卖是因为顺带——毕竟家里的各种粮食如果不做成粉干卖,还真是吃不完。
现在家里的收获的粮食有大米、土豆、玉米、地瓜、豆子、一点点麦子和糯米。
大米脱下的谷壳和稻草都可以用来烧,磨下的糠可以用来喂猪。玉米在嫩时留了一些给自己吃,剩下的晒干后就脱粒下来,基本用来当饲料了。豆子的用处很多,做豆腐豆浆,还有酿酱油,年年的收成都感觉不够用,而最为珍贵的麦子和糯米,非节庆日都不能拿出来吃。
剩下的土豆和地瓜产量大,可以作为主食的补充,但赵悬的胃一直不好,吃多了土豆和地瓜胃里就泛酸水,所以留下一些应急的存量和种,剩下的都会被做成粉干。
天气一天比一天干燥了,太阳又能连着出好几天,是最适合晒制东西的时候,夏天虽然温度高,但老是会有昆虫在晒制的食物上产卵,经过一晚的高温酝酿,第二天就有白蛆应运而生。秋天就不一样了,干爽没有蚊虫,晚上温度还低,不管是晒肉、晒蔬菜干还是粉