p; 赵悬的刀工一直很差，且她力气又不大，一刀往往剁不断骨头，所以就需要第二刀，但她的第二刀永远落不到前一刀的地方，总是要偏上那么一点点。
“咣”一声菜刀挥下去，气势是有了，但鸭子也被剁得乱七八糟。
章小禾看着直皱眉：“你让开，我来砍。”不知道的人还以为赵悬在切蓑衣黄瓜。
赵悬嘿嘿笑了一声，退到旁边洗姜去了。
姜母鸭，顾名思义，需要大量的姜。这是赵悬自己种的两年老姜，不好看，在胜在味道辣。她将姜切成片，一大把姜用麻油炒香，然后倒入剁好的鸭子，不停翻炒着。
章小禾好奇地在旁边看，突然，她问：“这个姜母鸭，是不是一定要用母鸭来做？”
“你断句错了，”赵悬认真科普，“不是姜，母鸭。是姜母，鸭。姜母就是老姜的意思。”
“哦——”章小禾略显夸张地恍然大悟。
关于对这道菜断句错误的事情赵悬也犯过，第一次吃姜母鸭时，她傻乎乎地问舍友：“这个菜一定要用母鸭吗？去哪里找这么多母鸭啊？公鸭不行吗？为什么要歧视公鸭？”
舍友白了她一眼，说：“有没有可能，这个菜一定要用到的是姜母呢？”
赵悬的大学在本省省南读，她大学所在的学村里开有一家老字号姜母鸭店，做鸭的是个六七十岁的干巴老头，他虽然年纪大，但脾气暴躁，嗓门还亮，他普通话很不标准，客人多问几句他就要提高声调嚷嚷，奈何他家的姜母鸭实在是太香了，鸭子是摆在外头用砂锅现炒的，五个锅子通常一起炒，就老头一人，还显得游刃有余。鸭子一开炒，香味就可以飘满整片大学村，香得叫人挪不动脚步。
赵悬经常和舍友一起去吃，她们甚至怀疑过是不是这家鸭子店，仿造面包店放烤面包香的香薰那样，鸭子店也放了鸭子味的香薰。
后来去得多了，老头老板就和她们一帮人熟络了，这才