在是难以结合到中式甜点,即使现场创新,也容易把握不好细节翻车。
尤其是奶油受热后的状态非常难以把控,就算总共两小时时间可以尝试多次,但试错成本太高。
假设闵父想使用中西结合的方式做这道菜,最多只能尝试两三次。
更不用说这个农场田园风,显然是西方乡村的风格,而中式甜点重在精致古朴。
一个照面,闵希心中推演了数个方案,得出的结论,都是不利于闵父的。即便最终能做出来,兴许排名也在稍后。
二人紧张地不由互相握紧了手,在心头不住地为闵父加油。
台下二人的担忧闵父并不知道,他没有在意其他选手开始忙碌起来的气氛。
反而依旧站在原地,思索着题目。
现场导演以及工作人员乃至观众,很快就注意到了这位华夏来的选手。
其他选手都面带信心地快速想到了菜式,紧锣密鼓地准备,唯独这位华夏来的选手,似乎根本不知道要做什么一样,站在那里已经思索了5分钟。
虽然观众素质良好并没有议论声,但闵希能感知到大家看向闵父的视线带着些质疑。
但闵希看向闵父,对方并没有慌乱,反而面色十分镇定,眼神在中式蒸笼和西式烤箱上来回扫视。
又过了五分钟后,闵父终于动了。
只见他先看向张母二人的方向,给二人一个安心的眼神,随后去挑选所需要的食材。
由于放食材的地方距离台下稍远,闵希二人又在第一排不比后上方的观众视野远,只好互相看了一眼。
“你爸应该是有法子了。”
张母肯定是相信闵父的,知道他既然开始动作,就表示心头有数了。
闵希闻言点点头,看回了台上,虽说闵希可以用透视看到闵父选食材以及之后的表现,但她也相信她爸,反而并不那么着急了。
看向其他选手,这些选手各个出自名门,堪称神仙打架。
虽说一开始也有几人发现闵父开场“呆楞”在原地,但这些人似乎并不在意,都面带紧张凝重地做着自己的事。
竞赛区正对面就是评委区,在闵父未动时,皆面露没有意外的神色,即使后来闵父开始动作,几人依旧不太看好。
不过虽然不看好,倒是都挺有礼貌,虽说似乎断定闵父的成绩不会理想,已经提前给人找补,左一个“题目偏西式”右一个“提供的中式厨具不全”,评价算是中肯。
反观她和她妈最先的忐忑,就可以看出他们的判断实属情理之中。
导演组的镜头焦点也都集中在其他选手上。
这些选手有国际着名餐厅的主厨,名厨世家子,上届第六再战,还有师从y国皇室的高徒等,可以说任何一个人的履历都是超过闵父的。
闵希简单地看了看几个选手准备的餐品,心头有了意识。
那位着名餐厅的主厨面上势在必得,最先熬制的是牛扎焦糖,然而比赛刚开始二十分钟不到,对方的第一锅焦糖似乎就熬过头了。
看到锅中微微发黑的褐色焦糖,对方十分果断地重新熬制。
也似乎因