的尸体旁边，还躺著被割喉的印第安老酋长。
如此奇特的杀人案轰动了全美，警方根据报案人口供，迅速將矛头指向了华人医生白振邦（张新成饰），並成功在码头將想要离美的他抓获。
而这白振邦也不是常人，他乃是全美最大华人帮会“隆庆会”的大佬白轩龄（周润髮饰）之子，更远赴英国留学医科，学成回美后，在旧金山唐人街开了第一家华人医院。
不过按照爱丽丝家的女佣口供，白振邦曾骚扰过爱丽丝，根据这种种线索，几乎坐实了白振邦就是杀害爱丽丝的凶手“开膛手杰克”。
这一指控如同一颗火星，瞬间点燃了全美本就汹涌的排华情绪，民眾们群情激愤，高呼著“取缔唐人街”和“赶走华人”的口號，整个唐人街仿佛成了风暴的中心，危在旦夕。
《唐探1900》的一开头，就用各种信息和镜头语言，营造了一种风雨欲来的紧张氛围。
不过在这紧张的背景表面，却是轻鬆愉快的故事节奏。
刘昊然饰演的留美中医青年秦福最先出场，他跟在著名的侦探福尔摩斯身旁当翻译，然后从他那里接到了一个价值1万美元的案子，前往了旧金山，见到了“隆庆会”的大佬白轩龄，受到对方的威逼利诱，不得不负责起调查唐人街“开膛手杰克案”的责任，以帮助白振邦洗脱嫌疑。
另一边，案件的另一位苦主，华裔印第安猎人阿鬼（王宝强饰）怀揣著对养父被害的无尽悲痛与追查真相的执念，踏上了旧金山的土地。
命运的齿轮悄然转动，让这两个性格迥异的人阴差阳错地结成了搭档。
阿鬼武力值爆棚，行事莽撞却有著敏锐的直觉，仿佛能在混乱中捕捉到最关键的线索；秦福精通医术，心思縝密，善於推理，总能从蛛丝马跡中探寻真相。
他们穿梭在充满中西混搭风格的唐人街，黄包车与早期汽车在街道上並行，古老与现代的碰撞勾勒出独特的时代印记。
每一次追踪，每一次推理，都扣人心弦。
观眾们跟著他们的脚步，时而因紧张的追逐场面而屏息凝神，时而因秦福精妙的推理而豁然开朗，时而又被阿鬼的莽撞逗得忍俊不禁，心情如同坐过山车一般起伏不定。
而在这个过程中，清廷派遣的御前带刀侍卫费洋古（岳云鹏饰）也抵达了旧金山。
秦福、阿鬼、白振邦、费洋古、白轩龄等人在“隆庆会”的大堂里齐聚，这个过程中，费洋古发现了白振邦身旁的年轻人郑仕良（白客饰）是革命党人。
於是在原本的“开膛手杰克案”之外，《唐探1900》又另开了一条支线。
原来当初白振邦在英国结识了郑仕良之后，两人就一同加入了革命党。
那次他被人看到出现在爱丽丝死亡的犯罪现场，也是因为当晚白振邦和郑仕良一起潜入爱尔兰帮的地盘，抢夺了他们的几百条枪枝，想要运回中国支持孙先生的起义行动。
有郑仕良的作证，那天晚上根本不可能有时间去杀死爱丽丝，並將內臟取出。
只是白振邦的犯罪嫌疑似乎是洗清了，但凶手又是谁呢
秦福与阿鬼继续调查著，他们结合著中医的手段，在出现尸