上一世吃过的狗酱,更是没有,因为,所需的材料也是没有野黍子,这就让味道大打折扣,不过,给柴小柒这个病人吃倒是正好。
对于这一口,孟繁星那可是非常的拿手,他都可以配制出三种蘸狗肉的做法,一种是适合女孩子吃的香菜、桂花香醋加点味极鲜酱油的,还有一种是将狗杂剁碎了,不断地翻炒,加辣椒面慢慢地炒,炒出香味加水炖,然后,将野黍子叶放进去,那种狗酱是大家都喜欢的。
最后,一种就是传统的盐花,就是将粗盐粒碾碎,将烀好的狗肉蘸着吃,这也是老饕餮最喜欢的吃法,多少辈代代相传,代代都是这么过来的。
还有,狗肉必须要将里面的狗血泡出来,用清水洗几遍才行,要不然,狗肉的腥味特别重,加几把黄豆,小火炖着,烂糊的,味道绝对是霸道。
朴正光虽然是朝族人,但是,今天做的狗肉是扒了皮的,要是带皮狗肉,那味道更好,这可是孟繁星最爱吃的那一口,相信,几个小老头也是喜欢,毕竟,带皮狗肉吃着更香更有嚼头。
“繁星,这汤真香”柴小柒眯起了眼睛,享受着狗肉汤的香味。
“那就多吃点,对你的身体有好处。”孟繁星的语气很是温柔。
“二哥他们吃了吗?”柴小柒看着在一边站着的二愣子几个人,看着他们有些局促的表情,还有,她也是看到了乔四小子有些生气的表情。
“四小子,二哥,大光,你们吃了没?”
“吃了。”
“没。。。哦,吃了,这不是我们吃完了才赶过来的”。
乔四小子说的是没吃,二愣子是说没,然后看到了朴正光对他摇着脑袋,才反应过来,自己这几人虽然是没有吃,但是,要是自己几个人上去,那么,这些狗肉是真的不够吃,那边,还有四个小老头。
“呵呵,那行,我也不喝那你们矫情了,赶紧回去,有事我们明天再说,那啥,四小子,我再给你拿点钱,明天晚上还是狗肉,你们度带点,就在这里一边吃一边聊,二哥,你们也先别回去,我这边还有事。”
“嗯呐,那我们走了”二愣子也是毫不拖泥带水,直接就走,在这里看着实在是一种煎熬,这么好的狗肉一口都没有吃上,回去,估计还能喝点狗肉汤,估计,那几个人也是能够再剩点,就是没有了狗肉汤,做点也行。
“那啥。。。。行了,明天再说吧”乔四小子那是欲言又止。
“这些钱你拿着,孟繁星又是从口袋里掏出一小沓纸币,数也没数地送了过去,他知道这几个兄弟也没有吃饭,留着也不够他们吃,也就作罢。
几个人走了之后,王首长倒是有些不好意思地对着孟繁星说道“你看,我们几个把他们的口粮都给吃了,等明天我让人给你送点。。。。”王老头想了半天也没有说出个三四五,因为,他是真的不知道拿点什么为好。
“算了,就是吃上一顿狗肉,没啥的。”
“你小子够意思,很不错,说真的很对我们几个老家伙的脾气。”
“老王,你说说你啊,抠搜的,就不能说话敞亮一点,整几条狗那不是手拿把掐的吗,磨磨唧唧的,像个没卵。。。。娘们”一个小老头笑着揶揄老王头,那是,一