部门进行划分，但是在各位小摊贩长期的生意往来中，已经有了个约定俗成的潜规则，推土机来之前摊位在哪儿，推土机来之后摊位在哪儿，都已经有了约定，此地又生意火爆，摊贩众多，唯一的空地就是靠近厕所的那块儿，也正是因为靠近厕所，所以没人愿意往哪儿摆摊儿，而吴放歌看中的，恰恰就是这个地方。
这个地方虽然靠近厕所，却也自有它的优势，一是地理位置好，没什么人抢这块地方，也不怕推土机『骚』扰，二是用水方便；吴放歌又用彩条布和捡来的木条做了一个简易隔断，这样一来，就把‘厕所烧烤’的负面影响降到了最低。
吴放歌摆烧烤摊儿，受冲击最大的就是卖羊肉串儿的。其实那些卖羊肉串的又有几个卖的是真羊肉？大多是瘦猪肉抹羊油而已，而且品种单一，就一个肉串儿，相比之下，吴放歌的烧烤摊儿就像个百货商店了。除了烧烤，在阿梅的强烈建议下，他们又弄了一个砂锅，用慢火米汤细细的煨熟了，做砂锅卤鸡蛋。
虽然是小摊贩，但是吴放歌坚持一定要卖相好，像那些黑糊糊的茶缸子之类的调料瓶啥的是最要不得的，他的摊子，顶上有刷的干干净净的彩条布遮尘，每天出摊前，从炉灶到锅碗无不擦的白亮白亮的，甚至还做了一个招牌，上书四个大字‘阿梅烧烤。’“要建立品牌意识啊。”吴放歌说。
原本阿梅要用‘放歌烧烤’这四个字的，但是吴放歌考虑要做烧烤的话，从字意上看，阿梅要比放歌更合适，而且自己无论好坏，几个月后就能分配工作，摆烧烤摊子一类的事儿，毕竟没打算做得长久。
刚出摊子的时候，原来的‘土著’摊贩对吴放歌都很热情，一则是看他长的就不像个做小摊贩的样子――太干净了；二来见他既不占道，就把摊子支在厕所附近，都觉得他做不久，所以就以热情表示同情，可不过一个星期，他们就发现自己错了。
阿梅烧烤用品种打败了卖羊肉串儿的，又用干净卫生给其他摊贩带来了强烈的冲击，令人刮目相看。那些进歌舞厅的主儿，那个不是衣着时髦，干干净净的人？之所以吃脏兮兮的小摊，之前那是没有选择，反正大家都吃这个，也就无所谓了，现在吴放歌横空出世，生意想不好都难，还不到半个月，吴放歌就**又增加了十张马扎和二十个托盘，还是不够用。好在吴放歌不想这么快就无节制的扩张，奔月舞厅的顾客又很多，所以虽说吴放歌拉走了不少的客人，但是别的摊贩也不至于没生意做，所以嫉妒归嫉妒，总算还没到嫉恨的程度。然后有几种流言已经出来了，有的说阿梅烧烤的调料里放了罂粟壳，所以吃了一次就想吃第二次，也有说罂粟壳是放在卤鸡蛋的卤料里的。甭管别人怎么说，阿梅烧烤成奔月歌舞厅门前的首席小吃摊儿事肯定的，大多数客人实在不想在阿梅那儿排队了，才转投其他摊位的。
吴放歌也没想到生意一下子就会这么好，原来只想小赚一下，却没想到一下子就把摊子铺开了，可生意好也带来了不好的方面。
因为生意好，就要添加设备，原有的肩挑手提加手推的运送方式已经不行了，阿梅就从建筑公司租了一辆货运人力三轮车来，勉强解决了这个难题，同时紧紧是刷洗工作就增加了一两倍，吴放歌每晚要上夜班，在烧烤摊只能工作两三个小时，白天诸如洗