一种图腾崇拜的标志，在早期，古人对大多自然现象无法做出合理解释，于是便希望自己民族的图腾具备风雨雷电那样的力量，群山那样的雄姿，像鱼一样能在水中游弋，像鸟一样可以在天空飞翔。因此许多动物的特点都集中在龙身上，龙渐渐成了‘九不像‘(具有九种动物的特征)的样子，这种复合结构，意味着龙是万兽之首，万能之神，所以说根本是不存在的，既然不存在，那么天上龙肉也是不存在的。
郑文龙一听，哈哈大笑了起来，他说道：“你们都不知道吧，这”天上龙肉”说的可不是真龙，而是我们这里的飞龙鸟啊。”
“飞龙鸟？”众人都是疑『惑』。
郑文龙对于这飞龙鸟显然是做过研究的，他连忙讲解道：“这飞龙鸟是国家一级保护动物，学名榛鸡，是独生于大兴安岭森林中的一种留鸟。形很象鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽『毛』，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。 善奔走，常隐于树上。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。”
“常作为上等汤菜，肉雪白细嫩，味道鲜美异常，沁人心脾。清代是专门给皇帝进贡的珍品，被赐名飞龙和岁贡鸟。”
“原来又是一道宫廷菜啊。”众人都是恍然大悟。
郑文龙笑着说道：“这不是吗，在以前，要不是皇帝钦赐，就算是鸟也不敢和龙搭上关系啊，不然可是被砍头的。”
众人听了也都是笑了起来。
郑佳在一旁埋怨道：“叔叔，我们也来了这么多次了，这么好的东西，你以前怎么都不拿出来啊。”
郑文龙听了，苦笑道：“你以为这是路上的大白菜，想拿出来就拿出来啊，要知道因为这龙肉之名，在清朝某年这飞龙可是受到了捕杀的，现在的数量可没有以前那么多了，我也是让我手底下的猎人注意了很久，才凑足了这么一大盆，为你们做了这飞龙汤的啊。”
众人一听，越加感觉到这盆龙肉的宝贵，筷子动的是更加的起劲了，第一次来的刘康更加的麻木了，这么大一盆国家一级保护动物，胆子还真大。