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第二百三十一章 为了你所做的菜(2 / 3)

的锅,旁边便放着那些摆放的整齐的调味料,简单、整齐,但不干净。特别是天花板上面,由于没有抽油烟机,导致天花板,乃至整间厨房,都被熏得非常之黑。

在墙壁上,挂有非常廉价的白菜,而且比较多。除了白菜外,还有辣椒、胡萝卜等蔬菜,除此之外,还真的没有什么菜可挑选了。难道黄母所说的没有什么材料是指剩下的这几样菜吗?这未免也太少了吧。

但是罗文并没有因为如此少的材料便抱怨不足,对他来讲,还是那句话,只要是能吃的就行,根本不论数量的多少与品种。当然,如果想吃好点的话,肯定是多多益善了,有鱼有肉更加好了。

“只有这几样?”罗文回头问黄母道。

黄母点点头,回道:“是的,只剩下这几样,没有多余的菜了,最多还有一个鸡蛋了。”

“鸡蛋吗……那就算了,只是一个,如果只是我吃还可以,但是对于那么多人吃,还是不用了吧。”

他在众人的目光中,来到了灶台前,非常老练地用火机点燃了那蜂窝煤,然后放入灶台中,不消片刻,火立刻烧得非常旺。

第一步:热锅。

罗文用手抓住锅柄,慢慢摇了起来,把锅上面微微烤热。

第二步:加入白菜。

这是非常简单的步骤。他就连切都没有切白菜,掰成几瓣就扔了下去,顿时冒出“嗞嗞”的响声,没有任何的华丽的技巧,一切都是那么平凡。

稍微热了下,他迅速加入了油;盐,他还没有加,因为都还没有上锅,加什么盐,只会浪费营养罢了。

第三步:切胡萝卜。

接下来,他把正在煮着的白菜晾在了一边。一把拉过砧板,拿过几个胡萝卜就切了起来。飞快的刀法,迅速利落,没有任何的拖慢,比那些老练的厨师还快上数分!

再看那切好的胡萝卜,片片整齐,片片一样大小!看的旁观者心里一惊,速度快也就算了,切好的胡萝卜竟然是如此的整齐,而且还一般大小,没有几年的功力是无法做到的。她们也开始怀疑起,罗文是不是厨师呢。

等一下!他还没有削皮!这种严重性的错误他也会犯!实际上,他是故意不削皮的,而是连皮一并煮的,至于为什么这样,只好等他煮完菜后问他才行了。

第四步:混杂!

他毫不犹豫地把切好的胡萝卜往正在煮的白菜上一拨,然后翻炒了起来。胡萝卜和白菜混杂煮,这会是什么菜?会是什么味道?白菜要脆与甜,胡萝卜也是一样,是要脆,这样才有营养。

翻炒了一会后,他加了一些油,再加了一些盐,继续再翻炒了一会,最后拉出一个盘子来——上盘!!做好了!

这盘混杂菜已经做好了,没有任何的特别之处,也没有任何香味,只有淡淡的白菜味和弱不可闻的胡萝卜香。真的要说特别的话,就是做菜的时候罗文那出神入化的刀工吧,简直可以用“神迹”来形容。

当然,这是对于她们这些未见过多少高手的人来说,那些真正的高手才能称为“神迹”!罗文自问还没有达到那种境界。

“做好了。”罗文上完盘后说道。

就算他不说,谁都知道已经做好

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