nbsp; “没啥子事，都准备的差不多了，喜糖就是差丁点，零零碎碎的东西，我妈今天去一哈买齐了。”周杰摆手，认真道：“你这饭店生意刚好起来，你把饭店管好就行，我们几兄弟随便哪个去跑都没问题。”
“要得。”周砚点头。
“昨天你准备的菜卖完没有？晚上生意怎么样？”周杰关切问道，昨天中午忙完他就回去了，那会周砚的鲫鱼还一条没卖呢。
“嗯，全卖完了，所以今天才拿了那么多菜，准备大干一场。”周砚笑着点头，“我估计，今天生意还会更好。”
“太好了，好吃的东西大家还是懂得起！”周杰一拍手，喜滋滋道：“我来帮你洗菜，牛杂那些我第二道洗的非常干净。”
周杰干活是把好手，帮忙清洗牛尾、牛骨和牛杂，极大的提升了效率。
学徒工周立辉也干劲满满，提着一桶桶井水倒入大锅里，越发熟练。
今天熬这锅高汤，周砚直接让周杰上手，他负责在旁边指点。
周杰是熬了两年半汤锅的熟手，昨天拿着小本子认真学了一遍，今天上手立马做的有模有样，基本不需要周砚提醒。
“周杰硬是比我学得快，才一天就学的差不多了。”赵铁英在旁边看着，也是不禁感慨。
“是周师傅教得好，讲的那么细，我一听就懂。”周杰一边打着浮沫，一边笑道。
“那你就守着锅打浮沫，我去炒浇头和臊子。”周砚笑着转身往厨房走，把在一旁背乘法口诀的周立辉也喊进了厨房。
“小叔，我啥时候开始学做菜？”周立辉满眼期待的看着周砚。
“从你踏进厨房的时候，就已经在学了。”周砚一本正经道：“你先学会烧火，这一步可以锻炼你对火力的把控，到时候练火候的时候，会有大作用。”
“这样啊！”周立辉眼睛一亮，立马往灶台后边钻，“那我先点火！”
“不急，你过来看我切菜，今天教你怎么切牛肉。”周砚笑道。
“我也可以切牛肉吗？”
“不行，这里每一块牛肉都是有大用的，等几分钱一斤的萝卜大量上市的时候，你拿萝卜练刀工。”
“哦……”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第52章有饼他是真吃（第三更！）(第2/2页)
&n