泥土，突然觉得，这比宫里的玉食还让人心里踏实。
阿古则靠在田埂上，捏着手里的土豆，指腹摩挲着那层带着湿气的薄皮，黄中泛紫的纹路像天然的刻痕。
他自小在京城长大，珍馐百味见得多了，燕窝鱼翅也只当寻常，可这圆滚滚、沉甸甸的玩意儿，却让他生出从未有过的新奇。
“一年能种两茬？”阿古抬头看向齐柏，眼睛亮得像落了星子，“那这一亩……能收多少啊？”
齐柏蹲在田埂上，用锄头敲着土块：“好年成的话，一亩地收个上千斤不成问题。就算差些，六七百斤也稳当。”
“上千斤？”阿古手里的土豆差点没拿稳。
他虽不谙农事，却也听老师讲过，寻常稻谷亩产不过百斤，小麦更是稀罕，这土豆的产量竟是粮食的十倍还多？
老师的话突然在耳边响起——“农民苦，苦在地里刨食却填不饱肚子；
农民累，累在春种秋收，一场灾荒便颗粒无收。”
那些被饥荒逼得背井离乡的流民，那些在路边啃着树皮的孩子，还有荒野上黑压压逃荒人群……画面突然涌进脑海。
阿古捧着土豆站起来，阳光晒得他脸颊发烫，心里却像被什么东西撞了一下。
如果这东西真能一年两熟，真能亩产千斤，那是不是意味着……再也不会有那么多人饿肚子？
是不是白松山上的流民，就不用为了一口吃的拼命？是不是天下的百姓，能在冬天的炕头上，也捧着热乎乎的吃食？
“齐大哥，”
阿古的声音有些发颤，指尖因用力而泛白，“这土豆……能种到北方去吗？能扛住霜冻吗？”
齐柏被他问得一愣，随即笑道：“听咱爹说这东西皮实，耐寒耐旱，北边怕是也能种。怎么，阿古少爷对这个上心了？”
阿古没说话，只是把土豆小心翼翼地放进竹筐，像是捧着什么稀世珍宝。
他望着眼前翻涌的土地，望着那些刚被刨出来、沾着泥的土豆，突然觉得，这圆溜溜的家伙，比他见过的任何玉石都珍贵。
小世子凑过来拍他肩膀：“看什么呢？脸都涨红了。”
阿古转头看他，眼里闪着光：“没什么，我在想……这东西，或许能救很多人。”
风拂过田垄，带着泥土的腥气，远处传来村民们的笑闹声。
阿古低头看着筐里的土豆，第一次觉得，这泥土里长出来的东西，竟藏着比金银更重的分量。
晚饭时，杜家的堂屋摆开了小方桌，土豆被杜家人做出了花来。
——蒸得粉面的土豆蘸着蒜泥，金黄酥脆的土豆丸子滚着芝麻，还有切成丝炒得喷香的土豆炒肉丝，连汤里都炖着土豆块，吸饱了肉香。
小世子捧着碗，筷子几乎没停过，嘴里塞得鼓鼓囊囊：
“这……这土豆丸子比我家厨子做的鱼丸还香！”
说着又夹起一个，烫得直哈气也舍不得放。
阿古吃得斯文些，每样都尝一点，细细嚼着。
蒸土豆的绵密，炒土豆丝的脆嫩，还有炖土豆的软糯，在舌尖上层层散开。
他放下筷子