听到镇上的消息，因为运送粮船的运河断了，糙米的价格已然突破了一两二钱银子一石。
许安宁看着家里日渐减少的黄豆存货，心里清楚，这豆腐和卤味的生意，做到头了。
她仔细盘算过，眼下每做一斤豆腐，消耗的豆子和柴火成本，已经远远过卖出豆腐能换回的铜板。
更关键的是，这些黄豆本身，在乱世里就是能填饱肚子的硬通货，远比变成豆腐卖掉要划算。
下定决心后，她先找来大牛。
“大牛哥，”
她语气平静，“镇上的粮价你也知道，所以我想，从明日起，豆腐坊和卤味生意，都停了吧。”
大牛愣了一下，张了张嘴，脸上有些失落和不舍。
但他想到如今外面的光景，最终只是点点头：“哎，听你的，安宁妹子。
这世道……确实不好做。”
安排好家里，许安宁和阿暖便带着最后一批卤味和豆腐，驾着驴车去了镇上。
她得亲自去跟几位掌柜的说清楚。
先去了醉仙楼，往日热闹的酒楼，现在也冷清不少，只有零星几个食客。
刘掌柜正站在柜台后拨着算盘，眉头紧锁，见许安宁进来，勉强挤出个笑容：“许姑娘来了。”
他看到她带来的卤味，叹了口气，“今儿个，恐怕要不了这么多。
这光景，舍得下馆子的人越来越少，生意不好做啊。”
许安宁将篮子放在柜台上，直接说明来意：“刘掌柜，我今天来，一是送最后这批货，二是跟您说一声，这豆腐和卤味生意，我那边也准备停掉。
物价涨得太凶，实在是亏不起。”
刘掌柜听了，并没有太多意外，只是苦笑着摇摇头：“理解，理解啊！
不瞒你说，我这酒楼也快撑不住。”
“食材一天一个价，客人却越来越少……许姑娘你能及时收手，是明智之举。”
两人简单结清了最后的货款，心情都有些沉重，却也有种心照不宣的无奈。
接着，许安宁又去了另外几家一直订豆腐卤味的酒楼饭馆那里，一一说明了情况。
望江楼的情况看着和醉仙楼差不了多少，货架上的东西也稀疏了不少。
望江楼掌柜叹道：“停了也好，现在谁还舍得花钱下馆子？能囤点粮食活命就不错了。
许姑娘，以后有啥难处，互相照应吧。”
几位掌柜的反应出奇的一致，没有抱怨，只有理解和共鸣。
大家都被这疯狂的世道压得喘不过气，生意停摆已是常态。
办完这些事，许安宁驾着空车回到村里。
她又和那几个分销豆腐的婶子以及里正都说了声，大家虽然不舍，也都表示理解。
回到家，她让大牛和阿暖把石磨和做豆腐的一应工具仔细清洗干净，收到了棚子下面。
许安宁站在院子里，看着那石磨，心中有几分对安稳日子逝去的惋惜。
豆腐和卤味虽然没了，她还有酒，都已经静置到最香最甜的时候，被她收到空间。
原本还想着年前摆出来卖，但最近生太多事，实在是顾不上去找新的客户。
况且现在卖了银子，也换不回更多的东西。
粮价在涨，其他的物