滋作响,边缘卷曲焦黄,油脂滴落炭火,激起更浓郁的焦香。
旁边还烤着几个表皮裂开、露出金黄软糯内里的红薯,以及几片馒头片,烤得两面金黄酥脆。
翠儿蹲在炉子旁,小脸被炭火烤得红扑扑的,正小心翼翼地用一把小刷子,往一串串穿好的鸡翅上涂抹一种深褐色、散着奇异甜香和辛香的酱料。
这是周平安用麦芽糖、酱油、代替辣椒粉的茱萸粉、姜蒜末和一点点醋调制的“秘制烧烤酱”
。
“少爷!
快来!
羊肉快好啦!
鸡翅也快好了!”
翠儿看到周平安,眼睛一亮,献宝似的举起一串刷好酱料、油光亮的鸡翅。
周平安一屁股坐在旁边的小马扎上,身上的酸痛仿佛都被这烟火气驱散了大半。
他拿起一双长竹筷,麻利地将烤得恰到好处的羊肉片夹到盘子里,又夹起一块烤红薯。
掰开,那金黄色的瓤冒着腾腾热气,香甜的气息扑面而来,简直了。
“嗯!
香!”