换了个营生，又去做吃的恐怕也不太好吧，毕竟现在的人都讲卫生了，觉得地摊上的东西不干净。”
我思考了一下，说道：“你说到点子上了，正是因为这样，所以你得做好卫生，首先就要让人一眼就觉得你这个东西是卫生的。”
李师傅又开始犹豫起来，他可能也有点拿不定主意了。
反正时间还早，我递给他一支烟说道：“不着急，你慢慢想，反正我是赞同你做小吃生意的，现在的人都懒了，而且路过看见你这个东西好吃，又卫生，肯定会愿意花钱买单的。”
李师傅点上烟，沉默着吸了几口后，对我说道：“小楚兄弟，这真能行吗？我怎么心里有点没底呀！”
我也抽了口烟，正色道：“你之前做的什么吃的？”
“好多，什么煎饼果子、油炸小吃，还做过馒头包子，关东煮、冷锅串串啥的。”
“花样还真是挺多的啊！”我笑道。
李师傅却有些不好意思道：“就是因为这个不赚钱我就换一个营生，到头来发现好像都不怎么挣钱。”
李师傅说着，忽然叹了口气：“而且做吃的不比套圈这个东西，那个投入会更大，而且今天卖不完的明天就不能用了，亏死我了。”
我沉默了片刻，问道：“那你手艺咋样？”
“也就那样吧，谈不上很好，不过我配调料还不错，我们家办席这些都是我来负责配调料。”
我当即对他说道：“那不就简单了，就做冷锅串串，钵钵鸡那种形式，李师傅你信我，一定能赚钱。”