百多桌！这样的话，他做梦都能笑醒了！
燕明珠点头，“百两宴席做的就是独一无二，所以一天十桌，太多，拉低了百两宴席的档次！”
“那你要怎么办？千两宴席？一天一桌？”房老爷试探的说道。
“价钱已经定了，未来十年里，最好不要改变价格，要把这百两宴席做成我们房家的招牌！”燕明珠自己的事情心里有底之后，心情放松，做任何事情也更有底气。
“……”房老爷听懂了她的字意，但具体什么意思？怎么做，他不明白。
“爹，我打算玉膳楼的百两宴席预定只到今年年前。从明年开始玉膳楼一天只做一桌宴席。”燕明珠在说这话之前，先让房老爷吃了一块七巧玲珑点心，好让他心情好一点，别一点就炸，给她一点时间说清楚。
“那挣什么钱？外卖钱？”房老爷在挣钱的事情上反应迅速，虽然他还不知道外卖是个什么东西。
“爹！您真是太英明了！”燕明珠震惊道。
燕明珠的小表情取悦了房老爷，他现在一点都没生气，“你继续说说看，到底怎么回事？你想怎么做？”
“爹，你看百两宴席好吃吗？”燕明珠眯眼，像个出坏主意的小狐狸。
“百两宴席的味道当然一流的！”房老爷至今只吃过一次百两宴席，平时他也舍不得吃，百两宴席里面的食材都是最好的，甚至于其他普通食材都是玉膳楼挑过用过的食材才会被送去房家饭庄。
“您说，如果在家就能吃到百两宴席，如果是……如果是您的那些生意伙伴，他们愿意不愿意？”燕明珠本想拿房老爷打比喻，但很快就反应过来，房老爷是例外，所以换了人比喻。
“一般做生意请合作对象吃饭，朋友聚会，来玉膳楼订上一桌宴席，这种情况占多数，平时带家里人来吃饭的人并不多。”燕明珠这是根据实际情况作出的结论。
“所以，如果我们玉膳楼的百两宴席可以定制，然后送菜上门，这样一来，在家就能吃到百两宴席上的饭菜，您觉得定制的人会不会多？”燕明珠笑嘻嘻的问道。
房老爷脑子飞快转着，抓住了问题的重点，“你的意思是他们可以定制百两宴席上的其中一个菜？”
“定制的菜数量不受约束，但菜单我们说的算，有些不适合外带的菜，就不会外带。”燕明珠继续放一个大招，“每一份外带的菜，标价都是一百两。”
房老爷腾的站了起来，“这怎么可能？”
“怎么不可能？绝对有可能！”燕明珠胸有成竹道。
“一百两宴席都有人嫌贵，更何况是一百两一个菜！”房老爷不停的摇头，这绝对不可能，人家也不是猪脑子，一百两能吃一桌宴席了，谁那么蠢，只定一个菜？
“爹，以后咱们家的百两宴席，卖的是情怀！而不是价钱！”燕明珠意味深长的说道。
“情怀？什么是情怀？”房老爷一头雾水，不过即使一头雾水，他还是坚决反对这件事！
“燕子，你是不懂，有钱人虽然多，但傻的没几个，不然那些钱哪来的？不都是他们自己赚来的！就算是纨绔，人家也不傻啊！谁家钱也不是大风刮来的！”房老爷以己度人，这种事他