第六十三章 意外的收获(3 / 4)

洋车,自己则在屋里把制服换下来,换上一套黑绸长衫,这才出门去了。

    到了正阳楼,高升平还没来,林泽要了楼上的雅座。

    正阳楼的门脸不算大,看着不如全聚德之类的馆子气派,但绝对是一家好馆子。

    以前袁、段等人经常到这来吃饭。

    而这地方有两大特色,螃蟹跟羊肉。

    正阳楼的螃蟹,是特地派人到津门采买,专挑最大最肥的,放在草篓里边养着,养过两三天,等螃蟹把脏东西吐干净了,这才能卖。

    羊肉更是一绝。

    正阳楼在永定门外有自己的羊圈,从口外赶来的羊就养在这里,一边喂细料添膘,一边以泉水喂养去膻。

    而且正阳楼发明了独特的“压肉”技术。

    把羊的肉按照不同部位卸下来以后,用一大块冰,压在肉上面。

    一天一夜之后,羊肉里的腥膻杂味都被祛除,而且切起来方便,两个切肉师傅左右开弓,切出来的羊肉薄如蝉翼。

    “这位爷,您来点什么?”

    因为达官贵人较多,所以正阳楼的跑堂讲究一个文雅,并不像其它馆子那样高声喊叫。

    “四只螃蟹,两公两母,再来个涮锅子,切一斤羊肉,再来小酥鱼,凉拌羊头肉,溜肉片,宫保鸡丁。”

    随后想了想,“酒就用恒丰泰的清露大曲,打上四两吧。”

    这个恒丰泰的清露大曲,就是后来的绵竹大曲。

    再往后搞公私合营,把几家酒厂整合起来成了四川绵竹县地方国营酒厂,这就是剑南春的前身了。

    羊肉锅子还没开,高升平就到了。

    果然是一脸喜色,坐下来先喝了一盅酒。

    “兄弟,余厅长变成于市长啦!”

    林泽点点头,示意他吃菜,“我看报了,里边是怎么回事儿,您给我说说?”

    高升平洋洋得意。

    “你看,余晋和给日本人办了多少事儿?不说别的,单说宪兵司令部每次抓人,是

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