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第148章 新合作模式悄悄酝酿(2 / 3)

一道绝世美味就卖掉,那我自己的店用什么来支撑呢?”

席明阳吃了口甜腻的马卡龙,又喝了口咖啡,琢磨了一下措辞才开口道:“林总,恕我直言,你这店……月收入也过不了几万块。

老叶买你一个配方三万块,我愿意出十万买你的独家新品,光昨晚的两个菜,就能抵上你半年甚至一年的营收了。

你跟我合作,只要研制出让我满意的美食,我依然可以按这个价格购买。

这不比你费劲巴力的开店合适吗?”

林归暖在心里冷笑,原来,这位席公子知道叶总购买配方的价格啊!

前面不说破,是想等着看自己提价格,好品一品她诚信不诚信吗?

林归暖淡定回道:“我的小小私厨,肯定没有席总几家大酒楼营收高。

但是呢,我这才刚开业没几天,我对月营收有预期,这些本来就在我的计划内。

不过啊,未来会怎样展,没人能说的好。

现在想来我的私厨用餐,连这个大堂的桌子都需要提前预定才行了。

你们几位大老板被我的菜品震撼,那其他有钱人和普通人尝过后,也一样会食髓知味、不断光顾。

我如果也想开成大酒楼,其实很容易。

而独家菜品,是我持续展和扩大的筹码。

我怎么可能把筹码轻易卖出去呢?”

席明阳脸色有些不悦地说:“所以……林总是拒绝合作喽?你可要想清楚,我能给出的钱可不是小数目。

其他几个老板对你家的食物也很感兴趣,但我敢保证,不会有人比我出价更高。”

“席总放心,我并不是捂着配方想卖高价,任何人想买,我都是这样的答案。

不过……咱们可以谈谈其他的合作方式。”

她不想依靠卖菜品的配方为计,因为任何餐饮品牌,一定是有自己的招牌特色,然后再围绕这个招牌增加配菜。

反复推出新品,不但是对厨师的考验,也是对稳定顾客的挑战。

其实说一千道一万,她亲自做的菜品之所以能震惊食客,完全是灵泉水的功劳。

主菜和小吃可不一样,因为受众的不同,对食物的挑剔程度也不同。

酸辣粉、麻辣烫、辣卤味这些食物,即便没有灵泉水,也是很能吸引人的重口味,有些欠缺也不会过于明显。

像叶总接手后的美食广场,会有少部分的食客觉得味道有所不同,不再经常光顾。

但大部分的客源,还是会继续去吃。

为什么呢?第一,位置好!

第二,目前这种小吃集合店在安市没有平替。

第三,价格便宜。

这是最重要的,几毛几块的小零嘴,谁会按国宴标准去要求呢?

但昨晚那两道主菜可不一样!

只有灵泉水才能制作出那么鲜美的味道,这配方卖给任何人都无法复制。

菜品一旦售卖,价格还不会太低,那食客就会按价格去要求品质。

所以,卖配方是绝对不可能了。

席明阳急切地问道:“林总有什么好的合作模式?”

林归暖低声说道:“我可以……给你的店做特邀星厨。”

席明阳满脸的问号,不太明白,堂堂的女老板

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