把京城这盘子水给摸透了再说。做生意不能着急，这个道理吃过亏的潘掌柜比谁都清楚。
今天谢九九出门，一是听说南城有一家做潭州菜的馆子。在京城开了几年，生意不算好也不算差，算是站稳了脚跟，谢九九打算来尝尝味道。
二是这几天潘掌柜几人都出门自己寻摸活路，趁着出门吃饭的当口正好问问他们，这几天都有什么进展。
家里的饭菜现在多是由关家送来的那一房下人在做，管着厨房的胖婶子手艺不错，但就是太喜欢做面食。
炊饼、肉炊饼，面条，擀面条。揪面片、疙瘩汤，哎呀五花八门的，刚开始一家人都说好吃，时间长了真受不了。就想吃完大米饭，配一个韭菜炒腊肉也能下三碗饭。
昨天晚饭的时候听谢九九说今天中午请客吃饭，今早一个个的连早饭都没吃多少，就等着搓谢东家这一顿了。