港岛的西环夜市，每晚七点开市，零点闭市。
不过，这只是理论上的营业时间，哪都不缺酒蒙子，夜猫子，还有失意的人，更不缺寻花问柳的色胚。
所以，哪怕过了午夜，夜市也依旧热闹。
许多想要借酒浇愁的买醉客，围在食摊周围恋栈不去，附近的背巷里，偶尔还会泄出一抹春色。
夜市拐角，有家不起眼的西北移民经营的烧烤摊，此刻，杜蔚国和戚良正对桌而坐。
港岛本地人对烧烤这种粗犷的料理方式不太感冒，也不太喜欢羊肉浓重的的膻味。
所以，这家烧烤摊的生意很冷清，除了他们俩，没别的食客。
“两位老板，羊肉串烤好了，你们先吃着喝着，羊腰和羊排都不爱熟，还得再烤会。”
烧烤摊老板是个脸膛黑红的中年汉子，说话带着明显的西北口音，对自己惟一一桌客人，还是难得的豪客，他表现的非常客气。
不过该说不说，他们家的肉串烤得相当有水平，火候刚刚好，色泽金黄，滋啦冒油。
按杜蔚国的要求，肉串上边洒满了孜然和辣椒。
“色香俱全，一看就好吃，老板好手艺，我们兄弟都是大胃王，能吃又能喝，你受累再给多烤几串。
另外，麻烦你再去隔壁摊位帮着买点下酒菜，花生，卤菜，主食什么的你看着安排就行。”
杜蔚国对老板竖了竖大拇指，笑着递给他一小沓百元港币。
“好嘞！老板放心好了，我保证给你安排的明明白白。”
老板接过钱，笑得见眉不见眼，