上瓷盆醒面。
最凉皮最关键的是洗面,目的是洗出面筋和面浆。
随后过滤,沉淀,倒掉上面的清水。
在茶盘上刷上少许油,倒上面浆上锅蒸5分钟,面筋要用10分钟左右。
这样,凉皮就可以出锅了。
将qq弹的白色透明凉皮切成宽面的样子,然后准备好配菜。
凉皮本身是没有味道的,但要是加上配菜,那味道一下就上来了。
有了凉皮还不行,这东西虽然爽口开胃,但对干农活的人来说,根本吃不饱。
上瓷盆醒面。
最凉皮最关键的是洗面,目的是洗出面筋和面浆。
随后过滤,沉淀,倒掉上面的清水。
在茶盘上刷上少许油,倒上面浆上锅蒸5分钟,面筋要用10分钟左右。
这样,凉皮就可以出锅了。
将qq弹的白色透明凉皮切成宽面的样子,然后准备好配菜。
凉皮本身是没有味道的,但要是加上配菜,那味道一下就上来了。
有了凉皮还不行,这东西虽然爽口开胃,但对干农活的人来说,根本吃不饱。