第5章 主动(2 / 2)

上瓷盆醒面。

最凉皮最关键的是洗面,目的是洗出面筋和面浆。

随后过滤,沉淀,倒掉上面的清水。

在茶盘上刷上少许油,倒上面浆上锅蒸5分钟,面筋要用10分钟左右。

这样,凉皮就可以出锅了。

将qq弹的白色透明凉皮切成宽面的样子,然后准备好配菜。

凉皮本身是没有味道的,但要是加上配菜,那味道一下就上来了。

有了凉皮还不行,这东西虽然爽口开胃,但对干农活的人来说,根本吃不饱。

最新小说: 从高一开始的校园生活 末日重生:放下道德独享度假人生 高武:从征服校花开始! 穿越年代,我靠异能致富发家 家妻钟小艾,我祁同伟真不想进步 鉴昭行 榷香令 整顿餐饮业,从拒绝预制菜开始 重生1977:鸡蛋换老婆,知青姐妹饿坏了 爆爽!玄门大佬整顿娱乐圈啦