,接下来对这实野播的烤制理才是关!
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当然了,在这头大野猪身上,最让叶秋感到惊喜和意外的倒不是它的肉,也不是在猪肚中现的土豆,而是那厚厚的一层猪板
油!
叶秋没有想到,这纯野生的野猪土体内,竟然会有这么厚的一层猪板油,不仅如此,这头野猪土的身体上,肥肉的含量也是多
的惊人,丝毫没有寻常野猪那种浑身都是精肉的现象
不过很快,叶秋也就释然了
这个融怕是因为它们在这个岛上没有天敌的缘故吧
没有了天敌,再加上优渥的生存环境,导致了这些野猪一个个差得膘肥体壮!
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而现在,这样肥肉的肉油便便宜了叶秋
叶秋估摸者,单单这头野猪土的猪板油,应该足以熬出十来斤的猪油
有了这些猪油,叶秋可以变化出很多菜色来
不过,叶秋并没有急着对这些猪板油进行加工
他先用尼泊尔弯刀将那头野猪王给分解成了小块垃
前蹄膀、后蹄膀、整猪头…然后将它们用木棍一一穿过,架在了火堆上烤制。
这个时候,艾薇儿和刘韬已经出完了叫花鸟,看着叶秋那忙碌的样子,便一起走了过来。
”
」秋,我们能帮什么忙吗?”
刘韬问道。
不”
看看二女那一脸期待的样子,叶秋将一句即将脱口说出的“不要”
给咽了回去,然后笑看说道,“你们就时刻关注
一下这些猪肉上的冒油情况吧,等到现有冒油情况时,你们就把这些油给刷(钱了的)上来,这样可以充分保存肉质内的油脂。
叶秋一边说看,边递给了二故两把自制的刷子
好的!
保证完成任务!”
二女领了刷子高高兴兴地依照叶秋的嘱咐,认认真真地做了起来
在二女认真照看肉的同时,叶秋又把那些猪内脏放入了锅中开始蒸煮起来
经过十儿分钟的蒸煮,内脏全部蒸熟,叶秋将那些内脏全都放到了一芳,包括猪肚、猪大肠在内的内脏,都是作为冷盘吃的
所以完成了这一步,基本就算是大功告成了
最终,叶秋将目光投问了那满满一大叠的猪板油身上,在擦拭了一下手后,他拿起了尼泊尔弯力,将猪板油割成了小块,开始
熬煮猪油。
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