类。
曾经的“宿敌”双皮奶算一个，还有就是慕斯。
香川的印象里，慕斯这类甜品和果冻之类的零食一样，需要一些特殊的食材才能让它们凝固起来。
好在，办法总比人多。她穿越过来那会，网上已经开始研究各种食谱步骤的高配低配了，不需要吉利丁的慕斯自然也是能做的，只不过……
她从光屏前抬起头，看向在厨房里四处逛的希尔总管，问道：
“希尔总管，现在生产护航舰里有能够供应食堂的水果吗？”
希尔总管正在好奇地观察着八班成员制作的半成品蛋黄酱，听到香川呼唤自己，她赶紧抬起头，然而听到问话时，不由得面露难色：
“水果的量产化种植虽然都在推进，但是播种期基本定在春季，我们这边要在两个季度后进行播种，所以现在水果还是稀缺物品，即便是已经进行播种的第四生产护航舰，距离收获少则一两个月，多则一年……”
意思就是，目前还没法随便吃水果咯？
香川果断关闭了浏览水果慕斯食谱的网站。
虽然以她的零用钱数量，请班上同学吃一顿水果慕斯也是小CASE，但是众目睽睽之下带着全班狂炫水果还是有些压力的，要知道月响集团和舌尖社小餐厅的果汁和果奶也不便宜啊。
——
双皮奶的优点在于，即使没有红豆或者水果的点缀，它本身也是美味。
而唯一麻烦的，就是那两层奶皮。
香川深吸一口气，做好心理准备，去面对当初让自己即使在停电的大热天也想着要进厨房做的这个小甜点。
——鬼晓得当初她是怎么想到会在停电时去做双皮奶！冰箱都没通电，能吃的就只有惹双皮奶啊！
作为入门级别的甜品，双皮奶的材料也是简单至极：牛奶、蛋清、白糖。
香川晃了晃牛奶瓶，透明的玻璃材质瓶子上印着已消毒的标签，明显是从市场部那边进的货。
牛奶的新料理！
站在厨房外的其他班学生和一部分闲下来的高一八班学生看到香川拿起牛奶时，眼睛都亮了。
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