挥洒进去，而是边搅拌边慢慢放入白醋。香川现在也有一些紧张，做面包至少她上辈子还做过几次，但是做芝士还是当真头一回。
会不会有事啊？
香川也心有怯怯。
不过幸好，这种简单的芝士是很有容错率的，再加上之前香川做豆腐的时候也做过类似的操作，所以这次倒入作为凝固剂的白醋的时候，并没有出现什么过于离谱的事故。
在她把白醋全部倒进去之后，搅拌了一会儿。很快，牛奶就以肉眼可见的速度，迅速分离成了许多白色的絮状物，同时锅里的液体也变成了蛋黄绿色的模样。
香川让小厨把早上准备好的过滤设备拿过来，将锅里的白色絮状物状倒进去，在下面用盆子接住白色絮状物持续滴落下来的剩余液体。
不一会儿，过滤器上就只剩下白色的絮状物聚合而成的块状体。
按理来说并不会这么快就过滤完，就她上辈子做希腊酸奶的经验，正常过滤乳清的话，至少要用小半天的时间。这么快就过滤了大半，还是得益于现代的过滤器出色的过滤效率，否则大伙今天就要一直盯着这过滤器了。
香川取出白色的块状体，用冷水冲洗了几次，然后把它递到艾诺和欧阳雅婷等人的面前。
“来闻闻有没有酸味，我刚刚闻得比较多，现在嗅觉有些麻痹。”
听到香川这么说，三人面面相觑。
最后还是欧阳亚婷一脸不情愿地第一个上前，紧接着是艾诺和良恭。
在三人轮流确认完这个块状物上面没有白醋特有的酸醋味之后，香川让小厨找了个新的过滤容器，将白色的絮状物再次放进去，不过这次她多放了一个进行清洗消毒后的可用于使用化处理加工的金属物品上去。
目的就是为了将里面剩余的水分再次挤出来。
“好的，接下来等个一两小时，这个芝士就做好了。”
香川拍了拍手，小厨立即把洗手用的毛巾带过来。
啊？
这会儿欧阳雅婷三人傻眼了。
他们还以为会像双皮奶一样进行一些复杂的操作……就、就这样结束了？
他们疑惑地看向过滤器里的白