的……”
李硕听到这儿,不由心中一动,问:“也就是说,如果能在此次比赛中胜出的厨师,一定是拥有上佳手艺的人了”
他的檀宫与以往买的别墅、豪宅不同,那里类似于庄园,单单草坪就有上千平,还有上下三层楼需要打理,所以未来一定是会配备厨师、家政之类等服务人员的,家政之类的好找,檀宫物业本身就赠送这些,但厨师这个就难了。
岩崎纯子倒是一点就透,笑道:“如果你以后打算在檀宫常驻,招募一个优秀厨师是必不可少的,所以,这次一定要成为美食品鉴师哦……如果只是单纯的钱邀请人,是不如成为评委的,后者对厨师这个甚职业,拥有先天的主宰权。”
她用了“主宰”这个形容词,令李硕心中一凛,虽然可以想象“美食家”对“厨师”定然拥有身份优势,但竟能达到这种程度吗
两人聊天时,张云鹏已经将注册“美食家”所需要的事情办妥了。
工作人员陆陆续续的搬来许多东西,摆满了三个灶台,其中一个装满了瓶瓶罐罐,另外两个则是青色蔬菜与肉类。
“这是干嘛”李硕看到这一幕,懵了。
岩崎纯子说:“如果将美食品鉴比作大学,那么美食家认证,相当于考取大学教授职称,这可不是说一两句话就能是做到的哦!”
她指着面前的灶台,俏脸上笑容满溢而出:“因为有我的推荐,你可以不必等每年的固定时间,但考试还是要参加的,考试项目很简单,品尝这三项食材,并精准的说出其中至少10个食材的名称……”
“这个简单”李硕笑了。
“我话还没说完……”
岩崎纯子脸上笑容更盛:“除食材名称外,还需附带食材出产日期以及产地,当然,后两个指标不必全都正确,张云鹏,你来告诉李少及格标准!”
“是”
张云鹏点点头,朗声道:
“从三大项食材中,李少你至多可以挑选20种进行品尝,及格标准为10个食材名称,5个日期,3个原产地,食材名称信息,如果有具体分类,则必须说出分类,日期、产地两个信息,必须在你说出名称的食材中!”
他以手虚指面前第一个碟子里的白色晶体物:“例如食盐,你需要说出它海盐或井盐的详细分类,并准确说已经出产多长时间,调味品类的时间精度需在1年以内;蔬菜类食材,时间需精准到1个月内,红肉食材,时间需精准到6个月内,白肉类食材,时间需精准到3个月内,特殊类食材如刺身,需精确至小时……”
听到这么严苛的要求,李硕不禁为之一愣,主要他不是专业人员,即便能品尝出东西的新鲜程度,但怎么确定它出产了多长时间
旁边的徐一可和崔允贞对视一眼,小声嘀咕道:
“我还以为这个挺容易呢,怎么听起来这么难”
“感觉好像是受了我的拖累,刚刚李硕强逼着那三个人向我道歉,他们是怀恨在心了吧”
“咦,你这么说,感觉挺有道理的,这些老头子们,别看他们表面上对李硕唯唯诺诺的,暗地里估计已经恨死李硕了吧!”
说到这儿,两女纷纷露出担忧之色。