十几二十桌，多了了几十桌，这种时候最要紧的就是备菜，把菜备好能节省时间。
把前面的步骤都做了，该炸的炸该腌的腌，最后下锅摆盘，就会无比的省事儿。林秋然把肉末都炒熟，豆腐都煎好，茄子蒸了，做地三鲜的切了条……重头菜鱼也炸过，还是裹了面粉炸的。
孙氏看着觉得炸鱼用的油有些多，可儿媳当家作主，她还是不搭话了。
孙氏看了看，“秋然，娘干点儿啥？”
林秋然说道：“一会儿上菜吧，也不早了，我把菜炒上。”
上菜一向是先凉后热，料汁调好四盘拍黄瓜直接淋上，黄瓜拍的更入味，人多菜少，份量就足，连擂椒茄子也是，满满一盆。
萧家这回也来了不少人，刘氏也过来了，上回不欢而散，这回她就没带儿媳妇。
村里人看着这番场景一边为萧家惋惜，一边想这样也好，至少给萧家留个后，大不了日后再改嫁。
刘氏听着人议论心里一顿急，很快饭菜上来，众人也不再说话埋头吃饭。
先上的是拍黄瓜，这道菜家家户户都有，可是萧家今儿的这个跟别的地方的一点都不一样，酸辣入味清脆爽口，带着点点蒜香，吃到嘴里的那一瞬间，舌头就舒服了，人也舒服了，好像一下子就清散了暑热。
再吃那辣椒茄子，茄子烂乎乎的，入口即化，蒜泥和辣椒裹在一起，吃着更是好吃。
一个婶子道：“这是秋然手艺呀，真不错！”
若非是白事，萧家都伤心着，肯定得问问这菜是咋做的。
孙氏管上菜，一道菜一道菜端上来，她招呼众人快吃，“都吃好喝好，多吃些。”
这回上的菜是地三鲜，都是一锅出，一锅菜盛四盘。
孙氏守着上菜，看林秋然都盛出来忍不住说这么盛不行，“你当厨子的自己不留饭出来，还等着客人给你剩呀。”
林秋然差点忘了，以前日子好，席面的菜能剩挺多，不愁厨子没饭吃。但村子里不一样，百姓日子差，很少有荤腥，估计上一盘空一盘。
林秋然笑了笑，“那我留一点。”
孙氏嘱咐着，“你饿了就吃，我来炒。”
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