和心思可能这就是为什么江枫屡屡澄清却始终有人觉得他是彭长平的关门弟子的缘故。
彭长平习惯呆在大堂和二楼，尤其是营业时间，找个角落坐着，手上捧个保温杯，时不时会有服务员来关心他需不需要续茶水，就像一个普通食客一样。
江枫去二楼找他的时候，彭长平正和往常一样坐在角落里喝茶。
“彭师傅。”江枫唤了彭长平一声。
“嗯？”彭长平扭过头看向江枫，“厨房出什么事了吗？”
“我想请您尝尝我刚刚吊出来的高汤。”江枫道。
彭长平也没问原因，点头轻声说了句好，跟着江枫进了厨房。
“你最近的状态比之前好多了。”彭长平笑眯眯地道，“想明白了？”
“嗯。”江枫点头，将用来尝味的小勺递给他。
“想通了就好，学手艺是一件很纯粹的事，需要心无旁骛，但却又很少有人能够做到。这个世上没有过不去的坎，很多事情想明白了就好了。”彭长平道，“酒楼经营无非就是那么点事，下次要是有空我告诉你一些我当初营业酒楼时的经验。”
江枫：
我觉得您的经验可能没什么用。
彭长平用小勺舀了些还在冒热气的高汤，浅尝了一口。
彭长平愣住了。
“你尝过了吗？”彭长平问道。
江枫摇头：“没有，我只是觉得这锅和其它的不一样，忘了尝就去叫您了。”
彭长平笑了，笑得幅度很大，嘴角上扬，原本就不大的眼睛直接眯成了一条缝，就连花白寥寥无几的眉毛都透露着欣慰与喜悦。
“先前你和我说觉得高汤好不够，我以为你是因为外物烦心绕进了死胡同。这些日子我见你似乎不再为外物烦恼，可依旧再练习高汤，还以为你没从死胡同里走出来，昨天还和秦师弟商量着该如何劝你，现在看来，是我见识浅了。”
“我没想到你对自己的要求居然如此之高，也没想到你能做得如此之好。”
“先前我只是觉得你天赋好，假以时日必成重现当年辉煌，才想着锦上添花教你江氏参羹多指点你一二。现在看来，你不光能重现当年辉煌，你没准超越你太爷爷，我倒是有些后悔没收你为徒了，若是有你这个徒弟，将来也是个吹嘘的资本呐。”彭长平笑道，“如果我还能多活几年的话。”
江枫愣了，他也觉得他能做出S级的高汤很牛逼，但也犯不着彭长平这么吹他彩虹屁吧。
怪不好意思的，甚至还想多听两句。
“你自己尝尝。”彭长平道。
江枫拿起一个小勺学着彭长平的样子浅尝一口。
江枫愣住了。
他简直不敢相信，这份高汤出自他手。
鸡汤的醇香，火腿的咸鲜，多种食材的精华都汇聚在这份高汤中，山的味道，海的味道，食物最原始的美味，人类对美味的记忆都可以用面前这份高汤来概括。
如果记忆中江孝然喝的那碗高汤是这种味道，江枫只能说为了这碗汤被揍十顿都不亏。
清汤和高汤还是有些不同的，清汤因为追求清如水的颜色就注定会