材实料,羊肉是羊肉,牛肉是牛肉。价格可以贵一些,但不能以次充好。”
“这两天你们找找江城哪些火锅店最好吃,去了解一下他们的价格。”
“做饭店就是做口碑,慢慢来吧。”
“哦,对了,把门口的重庆两个字摘下来,换一个別的名字。”
“不吃辣的人,看到这两个字痔疮就犯了,根本就不敢进来,也不知道原来的老板怎么想的,在江南开重庆火锅店。”
陆凡摇头笑笑。
董小七说道:“你乾脆直接起一个名字,我想的你再不满意!”
“要不就叫小七火锅吧,简单好记。”
董小七打了他一下,说道:“你是想让柳姨掐死我是吧,这是你的店,你叫我的名字,你是怎么想的”
“那说明老板有意把你发展成自己人啊。”曲曲搂著董小七的骼膊笑道。
董小七立刻和她闹了起来,“我看叫曲曲火锅店也挺好,咱们俩个一起给陆凡做小吧。”
陆凡早已经习惯了她们疯疯癲癲的样子。
只要不是工作场合,和她们聊著聊著就聊不下去了。
除了夏冰,她们没见过自己杀人,只看到了自己人畜无害的一面,凑在一起的时候,就喜欢跟自己开玩笑。
如果不守著柳月娥和白露,她们开玩笑的尺度挺大。
陆凡跟店里唯一一个厨师聊了聊,问问他会做什么菜,对方也没有藏著掖著,说每个菜系都会做点。
陆凡听到这话基本上就知道了,对方是属於样样都行,样样稀鬆的那种。
要不然,他也不会在一个火锅店里当厨师。
这里的厨师根本就不需要厨艺,只需要刀工就可以。
中午的时候,陆凡在这里请大家吃了一顿饭。
正宗的重庆牛油火锅。
虽然嘱附了厨师少放辣椒、麻椒和椒。
但这顿饭还是吃的比较酸爽,在吃的时候,有一种独特的快感和满足感,
几人一边嘶哈,一边大吃。
陆凡觉得还可以,可以保留重庆火锅这个特色,然后再增加一些养生火锅,
用菌汤来当做底料。
江南人口味以清淡为主,偏重咸甜。
重庆火锅可以作为猎奇,但不能经常吃,但养生火锅的话,倒是可以吸引別人重复消费。
陆凡一边吃饭,一边跟董小七讲了一下自己的观念。
几人都扩充了不少意见,汤锅可以用番茄、菌菇、咸肉、火腿、排骨、笋乾等材料熬煮。
吃过饭后,陆凡来到创业中心,两个小时后,就感觉肚子一阵阵难受,他接连上了几次厕所,顿时就感觉,你这个火锅店关的不冤。
自己的肠胃一直挺好,不管是吃生醃还是吃刺身都没有太大问题。
但是吃了一个牛油火锅,就感觉牛油顺著肠胃,原样排了出来,真他妈的酸爽。
晚上,柳月娥和白露回来了,陆凡便让她们直接到火锅店的位置。
他再请大家吃一顿,麻辣红油火锅。
独悦悦不如眾悦悦,大