“丰润的大豆香，嘿！...黄子儿浸透了芳，嘿！...”
时间来到1946年春天，沁芳居又开始做起了黄豆酱。
一如20年前的严振声，严宽如今也要全程参与进来，“学会把酱捣”。
“爸，我觉得咱们做酱的工艺要改进，这光脚踩不好控制品质和卫生啊。”严宽踩了一天豆子之后提出了自己的想法。
他小时候也见过做酱流程，但那时候没学生物知识，没觉得啥，学了关于细菌的东西后，就觉得哪哪都不卫生了。
这是刚学这些东西的人的通病，等再多学一点就会变得啥也不在乎。
因为在发酵过程中，乳酸菌或者酵母菌发力之后，其它杂菌就没什么活路了。
而且人体本身携带的各种细菌多到数不清，没必要在意进口的那一点。
“你是想统一伙计的着装，踩豆子的时候再穿上胶鞋？”
“爸，您也有这个想法？”
“想法是没错，但咱没那个条件啊。而且，以沁芳居现在的规模，目前的做法还是可行的，如果要扩大规模，那确实需要对生产流程做一系列改进。
行了，你先别想这个，联合招生马上开始了，你和福子准备的怎么样？”
虽然西南联大的师生还没回来，但先行工作人员已经在筹备招生报考工作。
严宽一脸自信：“我们在家学了这么多年，又做了那么多练习，考上大学还是没问题的，能不能上清华就不确定了。”
福子不太自信：“清华我是不敢想的，但考上大学应该也是没问题的。”
他其实也挺聪明，奈何严宽继承了严振声的优良基因，学习上始终胜他一筹。
大概是托了外挂的福，严振声的孩子都挺聪明的，第一世的3个孩子都考上了名校，后面几世的孩子也不差。
“那就好，能上大学就是好事，这最后的一段时间，你们自己在家好好巩固一下。”
今年跟77年恢复高考的情况差不多，积累的考生特别多，仅仅报考清华的人就有两万多，而招生数经过扩大也才800多，录取比例不到5%，竞争还挺激烈。
不过穷文