白、烧麦、叶儿粑、粽子、酸萝卜、泡菜、芽菜、酸豇豆，一共十种，主要卖他们这边的特产。
原材料的来源：从村里收购，同时自己种植，要是还是不够，就找一家靠谱的网店，固定买卖，等以后自己的原材料足够了就不买了。
人员配备，从村里找一线工人，找年轻一些的来做管理。
机器设备从以前那家工厂定，能给她再优惠一些。
其他问题机动解决。
沈雪宁把大致的方向确定了，然后开始细化……
……
次日清晨，沈雪宁早早地起床了。
她先去给工厂开门，然后返回牛棚，跟沈爷爷和牛爷一起喂牛。
沈雪宁对沈爷爷道：“爷爷，我再请个人来跟你们一起养牛吧？你们俩喂这么多牛，身体会累垮的。”
现在牛舍有六百头牛，不是小数目，三个人干还行，两个人太勉强了。
沈爷爷看了看牛爷：“行，多请一个人吧，到时候你就不用来干了。”
沈雪宁便问：“爷爷，那你说请谁吧。”
沈爷爷想了想，想到了一个合适的人：“请沈巍峰的爷爷吧。”
沈雪宁不明白为什么要请他：“沈巍峰的爷爷？”
沈爷爷点点头：“对，年轻的时候，他可是一员虎将，现在老了，他也是宝刀未老，干活儿十分厉害。”
沈雪宁道：“可是沈巍峰家里的情况复杂……”
沈爷爷道：“他们分家的了，沈巍峰爷爷干的钱不会给儿子，他们老两口自己拿着。”
沈雪宁同意了：“那行，就请他吧。”
沈爷爷干完了活儿就去找了沈巍峰的爷爷，对方听了之后，高兴极了，表示明天一早就来干活儿。
从整天开始干，这样方便算工资。
沈爷爷回到家里，把事情跟沈雪宁说了，让沈雪宁心里有个数。
沈雪宁表示知道了，但需要填写入职申请表，让沈巍峰爷爷今天来找她一趟。