bsp;大表姑婆佩服地看了眼沈雪宁：“杜青酒是你自己想的？还是从别人手里买的？”
沈雪宁摇头：“我从别人那里拿到的酿造方法，我不会酿酒，又怎么会自己想？”
大表姑婆道：“也是。”
……
人事处。
沈雪宁来到办公室，把经理单独喊到一边。
经理等待了片刻，询问：“沈总，这次要招聘什么人才？”
沈雪宁开口：“招一名有经验的酿酒师傅，至少有五年的酿酒经验，做好背调，人品不好的就别喊过来了，其他还需要……”
经理听了之后，点点头应道：“沈总，我知道了，这就去安排。”
沈雪宁道：“尽量在一个星期内把人招到，我那边急着开工。”
经理应道：“明白，沈总。”
沈雪宁离开了办公室，然后找了几个人，带去了酒厂，先把酒厂给打扫一下。
把酒厂打扫了，接着就可以开始准备原材料了。
看到沈雪宁等人来打扫酒厂，中年男人的老婆也来帮忙来了，她很感激沈雪宁租下酒厂，不然酒厂只能废弃了。
一番打扫，酒厂有种焕然一新的感觉。
沈雪宁满意地整体打量了一下：“打扫之后还不错，这地方肯定能酿出不错的酒。”
说到这，沈雪宁想起一件事：“老板娘，你们酒厂的水源在哪里？”
老板娘立马道：“酒厂是我们自己打的井，就在酒厂的左侧屋檐下，你也知道，自来水里有很多脏东西，用来酿酒肯定是不行的，所以我们用的井水，虽然是井水，但挨着山，跟山泉水也差不多。”
沈雪宁提议：“我去看看。”
“我带你去。”老板娘带着沈雪宁往外走去，“这个水井很好，水从来没有干涸过，而且这里的水有些甘甜，直接这样喝也是好喝的。”
说着两人已经走到了水井旁边。
水井盖着水泥做的盖子，老板娘把水泥盖子拉开，井口的直径差不多五十厘米，不大不小，探头往里看